近日，珠海市食藥安辦首次聯(lián)合香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心和澳門市政署食品安全廳在珠海市召開食品安全工作交流會。三地食品安全監(jiān)管部門緊密圍繞“監(jiān)管體系、信息互通、風險管理、溯源管理、應急聯(lián)動、社會共治”進行交流探討并初步達成共識，有效促進珠港澳食品安全監(jiān)管能力提升，加快筑牢三地食品安全防線。
01
建立交流合作機制
作為全省唯一與港澳陸橋相連的城市，珠海是港澳進出口食品安全的橋頭堡。目前三地已建立交流合作機制，成立聯(lián)絡小組信息群，每年定期召開食品安全工作交流會，通報各自食品安全監(jiān)管工作進展，總結交流工作經(jīng)驗，信息共享、情況互通、緊密對接的合作機制不斷強化。
02
開展應急處置推演
三地結合工作實際，圍繞食品安全事件開展應急處置推演，通過模擬珠港澳居民跨境就餐、食用跨境購買的食品等情景出現(xiàn)食物中毒后，對事件發(fā)生、先期調查、應急響應、應急處置、社會穩(wěn)控、輿情應對及應急響應終止等進行全流程、各環(huán)節(jié)、全鏈條推演，共同提升三地食品安全事件處置協(xié)作能力。
03
加強風險研判交流
建立健全風險交流機制，加強信息交流，對抽檢不合格產品、日常監(jiān)管檢查等信息，定期進行信息通報和數(shù)據(jù)共享，為三地監(jiān)管提供參考和依據(jù)，共同推動珠港澳食品安全風險交流合作再上一個新的臺階。
