為貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實校園食品安全屬地責任、主體責任、監(jiān)管責任、主管責任“四方責任”，2月20日，會昌縣人民政府副縣長朱海英深入會昌縣中等專業(yè)學校、會昌中學、會昌縣第三中學督導檢查校園食品安全工作，縣市場監(jiān)管局主要領導、縣教科體局分管領導陪同檢查。

 

　　朱海英一行從落實學校食品安全校長負責制、嚴格執(zhí)行食品安全管理要求、加強有害生物防治、強化智慧監(jiān)管運用、強化應急處置和加強培訓等六個方面對三所學校落實主體責任情況進行了檢查。檢查過程中，通過實地查看、現(xiàn)場詢問、查閱資料等方式，認真查看了學校食堂環(huán)境衛(wèi)生、設施設備、食品安全管理制度等，重點就食堂的“日管控、周排查、月調度”工作記錄、“三防”設施配備、原料的進貨查驗、食品的加工制作、食品留樣、食材貯存等情況進行了查看，并向校方詳細了解了“互聯(lián)網+明廚亮灶”監(jiān)管平臺告警信息情況和食品安全管理人員履職情況。

 

　　朱海英強調，校園食品安全關系到千家萬戶，關乎到學生們的健康，抓牢校園食品安全意義重大。學校要堅決貫徹落實食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，強化食堂從業(yè)人員食品安全培訓，規(guī)范執(zhí)行各項操作要求，緊盯采購、儲存、加工制作等重點環(huán)節(jié)，把好進貨關、貯存關、加工關、消毒關、留樣關，有力有效守住食品安全底線，確保師生用餐安全。同時，教育部門、市場監(jiān)管部門要落實行業(yè)主管責任和部門監(jiān)管責任，注重協(xié)同聯(lián)動，形成監(jiān)管合力，以“三防”等衛(wèi)生環(huán)境問題為切入口，聚焦突出問題，采取有力有效措施，消除校園食品安全風險隱患，切實保障在校師生飲食安全。

 

　　下一步，會昌縣市場監(jiān)管局將以此次督導檢查為契機，貫徹落實好縣領導強調指示精神，深入開展校園食品安全排查整治深化行動，著力解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題，健全校園食品安全治理長效機制，全力守護校園食品安全。