為進(jìn)一步規(guī)范
酒類生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為
有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患
九江市市場(chǎng)監(jiān)管局
立足職能
在全市范圍內(nèi)開(kāi)展酒類小作坊專項(xiàng)整治
具體做些啥？
快和小編一起來(lái)看看吧
01
全面開(kāi)展酒類小作坊許可檢查
重點(diǎn)檢查是否存在以下問(wèn)題：
1.酒類小作坊許可審批程序不規(guī)范；
2.未取得食品小作坊登記證或登記證過(guò)期；
3.小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者已終止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，但未按規(guī)定申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)；
4.小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者變更未及時(shí)辦理變更手續(xù)；
5.超過(guò)許可范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；
6.擅自改變生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可條件，造成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與現(xiàn)場(chǎng)核查的許可條件存在較大偏差等。
02
深入開(kāi)展酒類小作坊風(fēng)險(xiǎn)隱患排查
組織開(kāi)展酒類小作坊全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)排查以下違法行為：
1.嚴(yán)查無(wú)證生產(chǎn)的“黑作坊”“黑窩點(diǎn)”；
2.嚴(yán)查購(gòu)進(jìn)并使用食用酒精和原酒進(jìn)行分裝和勾兌的行為；
3.嚴(yán)查非法添加和濫用食品添加劑的行為；
4.嚴(yán)查使用陳化糧、霉變糧和重金屬超標(biāo)原糧作為原料進(jìn)行加工的行為；
5.嚴(yán)查使用含塑化劑的塑料材質(zhì)的設(shè)備設(shè)施、管道墊片、容器工具等加工酒類導(dǎo)致“塑化劑”超標(biāo)的問(wèn)題；
6.結(jié)合年度食品抽檢計(jì)劃，加大對(duì)酒類小作坊產(chǎn)品的抽檢監(jiān)測(cè)力度，重點(diǎn)檢測(cè)甲醇、氰化物、甜蜜素、塑化劑等指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)甲醇、氰化物等重要安全指標(biāo)不合格的，要立即采取緊急措施，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，查封扣押涉案原輔料、設(shè)施設(shè)備及產(chǎn)品，追查涉案原料、生產(chǎn)源頭和銷售流向，第一時(shí)間控制風(fēng)險(xiǎn)。
03
嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為
嚴(yán)厲打擊涉及酒類的4種違法犯罪行為：
1.無(wú)證生產(chǎn)酒類產(chǎn)品；
2.私購(gòu)食用酒精和原酒進(jìn)行分裝或勾兌；
3.濫用甜蜜素等食品添加劑；
4.非法添加藥物或非食用物質(zhì)。
對(duì)存在上述嚴(yán)重違法行為的酒類小作坊，一律取締關(guān)停；涉嫌犯罪的，要依法移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
稿源：食品生產(chǎn)科
