為深入開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂食品管理水平，消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。2024年3月11日下午，若羌縣市場監(jiān)督管理局和教育科學(xué)技術(shù)局聯(lián)合舉辦學(xué)校食品安全總監(jiān)、食品安全員業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核會議。
結(jié)合開學(xué)初聯(lián)合檢查情況，就食品安全總監(jiān)和食品安全員工作職責(zé)、加工制作、食堂衛(wèi)生管理、餐具消毒、食材采購、臺賬記錄等內(nèi)容進(jìn)行了重點(diǎn)培訓(xùn)。督促全縣各學(xué)校強(qiáng)化食品安全管理意識，切實(shí)提升食品安全精細(xì)化管理水平，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，堅(jiān)決做到定人、定崗、定責(zé)，真正將主體責(zé)任落實(shí)到每一項(xiàng)工作中。會后，市場監(jiān)督管理局工作人員現(xiàn)場發(fā)放試卷進(jìn)行第一季度考核，讓參會的各位總監(jiān)、安全員體會到校園食品安全工作的重要性和嚴(yán)肅性。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提升學(xué)校食品安全管理意識和能力，全面推進(jìn)校園食品安全主體責(zé)任、主管責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、屬地責(zé)任融合貫通一體落實(shí)，切實(shí)保障在校師生飲食安全。
