地溝油大家都不陌生，地溝油對(duì)健康的危害也一直是人們心頭的一塊烏云。作為地溝油中主要有害物質(zhì)之一的黃曲霉素，毒性為砒霜的100倍。正因?yàn)槿绱?，才有前不久廣東政協(xié)委員吃飯自帶炒菜油的新聞爆出。不過(guò)9月13日新華社的一篇報(bào)道似乎可以讓人稍微釋懷一點(diǎn)點(diǎn)。據(jù)悉，公安部統(tǒng)一指揮浙江、山東、河南等地公安機(jī)關(guān)歷時(shí)4個(gè)月，成功破獲一起特大利用地溝油制售食用油案，抓獲犯罪嫌疑人32名，同時(shí)扣押食用地溝油100余噸。據(jù)交代，購(gòu)買的地溝油主要銷往糧油市場(chǎng)。
由此，地溝油流向餐桌傳聞得到證實(shí)。由此，我們不由得想起今年3月份那場(chǎng)關(guān)于地溝油的辟謠事件。3月17日，中國(guó)青年報(bào)援引武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平的調(diào)查結(jié)果報(bào)道說(shuō)，我國(guó)每年有200萬(wàn)到300萬(wàn)噸地溝油流回餐桌。3月19日何教授召開新聞發(fā)布會(huì)，否認(rèn)自己曾提及"全國(guó)每年有200萬(wàn)噸到300萬(wàn)噸地溝油回流餐桌".此番改口的背景是，曝光新聞見報(bào)的當(dāng)天，有50多家媒體找他，各級(jí)各部門領(lǐng)導(dǎo)打去電話，他說(shuō)自己"壓力很大":報(bào)道本身還可以，但"這個(gè)數(shù)字太敏感，不該以我的名義講出來(lái)".何教授改口之后，新華社在今年6月28日題為《暗訪"地溝油":隱蔽的非法利益鏈》的報(bào)道中寫到，"何東平這一做法成為很多人質(zhì)疑'地溝油'存在的口實(shí)。一位衛(wèi)生部的權(quán)威專家對(duì)記者說(shuō)：何東平都承認(rèn)自己說(shuō)的不對(duì)，為什么還要把這個(gè)問(wèn)題看的那么嚴(yán)重？"
新華社報(bào)道沒提這位權(quán)威專家的姓名，否則我們今天真想好好問(wèn)問(wèn)他，現(xiàn)在有沒有覺得這個(gè)問(wèn)題"那么嚴(yán)重"?從3月份到現(xiàn)在，地溝油流向餐桌的問(wèn)題一直遮遮掩掩，何教授改口只是說(shuō)數(shù)字沒有那么大，但到了某些權(quán)威那里，就從量變轉(zhuǎn)成了質(zhì)變，開始質(zhì)疑這種情況的有無(wú)了。現(xiàn)在，終于鐵案如山，權(quán)威們是不是該出來(lái)說(shuō)點(diǎn)什么？事關(guān)百姓餐桌安全，別說(shuō)100噸，哪怕只有一噸，也是應(yīng)該提起重視決不姑息的。因?yàn)橛幸痪陀卸?，有暴利?qū)使和管理部門選擇性失明、諱疾忌醫(yī)、查處松懈，劣幣驅(qū)逐良幣只是早晚問(wèn)題?，F(xiàn)在，這種傷天害理的生意終于做大，形成了成熟產(chǎn)業(yè)鏈。"100余噸、32人"是個(gè)勝利，但更是個(gè)開始，歡呼"中地溝油"被搗毀的時(shí)刻遠(yuǎn)未到來(lái)。
