為進一步深化國家食品安全示范城市創(chuàng)建，規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工行為，近日，許昌市市場監(jiān)管局示范區(qū)分局在轄區(qū)開展食品生產(chǎn)企業(yè)專項檢查，進一步推動食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任。
此次檢查，主要針對食品生產(chǎn)者證照資質(zhì)、食品安全自查以及企業(yè)日管控、周排查、月調(diào)度制度的落實情況等方面進行檢查。執(zhí)法人員還對生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫等生產(chǎn)經(jīng)營場所開展檢查，查驗企業(yè)是否嚴格落實原輔料進貨查驗、原料儲存管理、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗等方面的相關(guān)規(guī)定，同時，督促食品生產(chǎn)單位落實食品安全主體責(zé)任，要定期開展自查自糾，對發(fā)現(xiàn)的問題深入分析研判，提出相應(yīng)整改措施，并跟蹤督導(dǎo)落實，確保問題整改到位。
截止目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)4家次，經(jīng)查部分企業(yè)存在食品安全制度不健全、人員培訓(xùn)不到位等問題。對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當場提出整改意見，責(zé)令企業(yè)限期整改。通過此次檢查，有效地規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)行為，保障食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，切實把牢食品安全“源頭關(guān)”。
下一步，該局將進一步加強對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的日常監(jiān)管，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴防嚴控安全風(fēng)險，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。
