為加強現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品安全監(jiān)管，全面排查食品安全風險隱患，進一步規(guī)范現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品經(jīng)營行為，近日，三河市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合三河市人民檢察院開展現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品安全監(jiān)督檢查。
聯(lián)合檢查組共走訪檢查了轄區(qū)12家蛋糕店，重點檢查現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品標簽是否規(guī)范，是否按規(guī)定標注品種、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件、產(chǎn)品成分等信息內(nèi)容，是否嚴格履行進貨查驗和索證索票制度等。同時，結(jié)合檢查現(xiàn)場情況，檢查組詳細講解了相關(guān)食品安全知識及法律法規(guī)，要求經(jīng)營者自覺履行好食品安全主體責任，切實增強依法經(jīng)營意識和食品安全意識。此次檢查發(fā)現(xiàn)個別商家存在散裝食品標簽不規(guī)范問題，已要求現(xiàn)場改正。
下一步，三河市市場監(jiān)督管理局將進一步加大現(xiàn)制現(xiàn)售烘焙食品監(jiān)督檢查力度，嚴查食品安全風險隱患，進一步筑牢食品安全防線，讓廣大消費者買得放心、吃得安心。
