近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所智慧氣象與農(nóng)業(yè)氣候資源利用團(tuán)隊(duì)，研究揭示了我國食糖生產(chǎn)溫室氣體排放的時(shí)空演變趨勢和未來情景，探討了減少食糖種植和生產(chǎn)溫室氣體排放的措施。相關(guān)研究成果發(fā)表在《可持續(xù)生產(chǎn)與消費(fèi)（Sustainable of Production and Consumption）》上。

 

　　該研究應(yīng)用全生命周期核算方法（LCA）分析了過去20年來食糖產(chǎn)業(yè)（包括甘蔗與甜菜種植、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、廢棄物處理等環(huán)節(jié)）全鏈條碳足跡演變過程與結(jié)構(gòu)組成，預(yù)估了2030年和2060年中國食糖產(chǎn)業(yè)碳排放趨勢。研究表明，2004-2021年單位食糖產(chǎn)量的平均碳排放量呈連續(xù)下降趨勢，但由于消費(fèi)需求的增長，食糖生產(chǎn)碳排放總量尚未達(dá)到峰值；另一方面，單位甜菜糖的平均碳排放量遠(yuǎn)高于甘蔗糖，隨著雙碳戰(zhàn)略的實(shí)施，2030年和2060年食糖碳排放量將下降15%-87%。研究結(jié)果為我國甘蔗與甜菜種植結(jié)構(gòu)調(diào)整以及食糖產(chǎn)業(yè)綠色低碳轉(zhuǎn)型提供了科學(xué)依據(jù)。（通訊員：王佳）

 

　　原文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.spc.2024.03.010