為推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)化工作調(diào)度推進(jìn)，堅(jiān)持分縣（區(qū)）每周召開一次調(diào)度推進(jìn)會(huì)。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀摩、查找差距、經(jīng)驗(yàn)交流，促進(jìn)各地各相關(guān)部門及各類學(xué)校、學(xué)校食堂承包（委托）經(jīng)營(yíng)企業(yè)拓展思路、借鑒經(jīng)驗(yàn)、取長(zhǎng)補(bǔ)短、共謀提升，校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)取得明顯成效。
自專項(xiàng)行動(dòng)開展以來(lái)，全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門認(rèn)真貫徹“四個(gè)最嚴(yán)”要求，找準(zhǔn)問(wèn)題“小切口”， 解決規(guī)范“大難題”，聚焦學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位等重點(diǎn)對(duì)象，查漏洞、補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，著力解決學(xué)校食品安全主體責(zé)任、“三防”設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)等方面的突出問(wèn)題，全市校園食品安全狀況不斷好轉(zhuǎn)。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員4727人次，檢查各級(jí)各類學(xué)校（幼兒園）食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)及校外供餐單位4234家次，檢查學(xué)校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營(yíng)者866家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書426份，實(shí)地指導(dǎo)全市學(xué)校完成2421個(gè)問(wèn)題整改，對(duì)67家涉嫌違法行為的學(xué)校食堂立案查處。開展對(duì)1625所學(xué)校，76家食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)，3026名學(xué)校、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)和校外供餐單位負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)、食品安全員的培訓(xùn)考核工作，有力提升了校園食品安全管理人員的履職能力。
此次專項(xiàng)行動(dòng)，采取縣（區(qū)）普查、市級(jí)重點(diǎn)查、交叉互查、抽查暗訪等方式進(jìn)行。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包（委托）經(jīng)營(yíng)企業(yè)、校外供餐單位開展“穿透式檢查”。截至目前，市級(jí)共抽查全市中職以上學(xué)校29所、學(xué)校食堂44家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題196條，下達(dá)問(wèn)題清單44份；全市各縣區(qū)交叉互查共檢查學(xué)校35所，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題121條，現(xiàn)已全部完成問(wèn)題整改。專項(xiàng)行動(dòng)印發(fā)了《宿州市學(xué)校食品安全事件應(yīng)急處置聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制》《宿州市學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)食品安全管理的指導(dǎo)意見》《宿州市學(xué)校食堂大宗食品定點(diǎn)采購(gòu)指導(dǎo)意見》等制度文件；發(fā)布了《致全市各級(jí)各類學(xué)校暨學(xué)校食堂承包（委托）經(jīng)營(yíng)企業(yè)的一封信》《校園食品安全公開承諾書》《校園食品安全倡議書》，督促指導(dǎo)全市各級(jí)各類學(xué)校落實(shí)校園食品安全主休責(zé)任。
下一步，宿州市市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向，在專項(xiàng)行動(dòng)中，以堅(jiān)決的態(tài)度、嚴(yán)實(shí)的舉措，扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全工作排查整治取得實(shí)效，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。
