為進(jìn)一步強(qiáng)化落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域“兩超一非”專項(xiàng)整治行動，近日，銀川市市場監(jiān)督管理局以集中整治+日常監(jiān)管為重要抓手，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“兩超一非”專項(xiàng)整治工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，多舉措保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　01

 

　　強(qiáng)化履職擔(dān)當(dāng)，壓實(shí)主體責(zé)任

 

　　為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，銀川市市場監(jiān)管局對全市179家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行了集體警示約談，簽訂了《食品安全承諾書》。同時，對569家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員開展食品安全主體責(zé)任落實(shí)的線上線下培訓(xùn)，重點(diǎn)解讀了國家市場監(jiān)管總局第60號令和相關(guān)法律法規(guī)，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，明晰“三員責(zé)任”，記好“三本臺賬”，確保主體責(zé)任落實(shí)到位。

 

　　02

 

　　全面排查隱患，守牢安全底線

 

　　以大米、小麥粉、白酒、麻辣燙（涼皮）店、麻辣香鍋店等生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點(diǎn)檢查對象，以進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)加工過程控制、食品添加劑管理、出廠檢驗(yàn)等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展全面排查及覆蓋整治，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域“兩超一非”違法行為。截至目前，檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1921戶，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患135處，發(fā)現(xiàn)問題線索1條、立案2起。

 

　　03

 

　　精準(zhǔn)靶向抽檢，提升監(jiān)管效能

 

　　在全面整治的基礎(chǔ)上，以發(fā)現(xiàn)的問題為導(dǎo)向，以規(guī)范經(jīng)營、保障食品安全為目標(biāo)，對全市食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行監(jiān)督抽檢420批次，目前已完成抽樣315批次，覆蓋食用植物油、方便食品、調(diào)味料、葡萄酒、糕點(diǎn)等群眾消費(fèi)量大，易出現(xiàn)食品安全風(fēng)險的品種，進(jìn)一步規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，提升了食品安全治理水平。

 

　　下一步，銀川市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)把專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管工作有機(jī)結(jié)合，聚焦食品生產(chǎn)經(jīng)營重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種，進(jìn)一步加大“兩超一非”專項(xiàng)整治力度，嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，守住食品安全底線，保障人民群眾食品安全。

 

　　供稿：食品生產(chǎn)科