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北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展夏季食品安全專項檢查

   2024-05-22 北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局5560
  北京入夏已有兩周,隨著氣溫升高、濕度增大,食物易腐敗變質(zhì),食品安全風(fēng)險增加。連日來,北京市豐臺區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)開展食品安全專項檢查,守護(hù)夏日美好“食”光。
 
  執(zhí)法人員來到超市,檢查銷售食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、外觀質(zhì)量等,確保銷售的食品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);檢查食品包裝上的標(biāo)識標(biāo)簽是否清晰、準(zhǔn)確,包括食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息,確保消費者能夠獲取準(zhǔn)確的食品信息;檢查超市的食品貯存環(huán)境是否符合要求,包括溫度、濕度、通風(fēng)等條件,確保食品在貯存過程中不發(fā)生變質(zhì)。
 
  針對夏季食品安全特點,執(zhí)法人員重點排查食品經(jīng)營主體銷售的直接入口食品、散裝食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、冷藏冷凍食品和緩解體力疲勞功能的保健食品,嚴(yán)查進(jìn)貨查驗制度落實、經(jīng)營環(huán)境和設(shè)備設(shè)施情況、從業(yè)人員健康狀況等情況,確保夏季食品的質(zhì)量安全。
 
  執(zhí)法人員及時向食品銷售、餐飲主體傳達(dá)高溫期間食品安全有關(guān)要求,提示經(jīng)營者落實“日管控、周排查、月調(diào)度”等食品安全管理制度和機制,做好直接入口食品、現(xiàn)場制售食品等商品的經(jīng)營過程管控、保質(zhì)期管理等工作,堅決杜絕銷售過期食品和腐敗變質(zhì)食品的行為發(fā)生,確保消費者安心消費、安全消費。
 
  豐臺區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大夏季食品安全監(jiān)督檢查力度,進(jìn)一步排查重點食品、重點區(qū)域食品安全風(fēng)險隱患,做到風(fēng)險隱患早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置,嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”工作要求,全力護(hù)航夏季食品安全。
 
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