為全面提升資陽市校園食品安全管理水平，切實保障在校師生飲食安全，按照國、省工作部署，我局聚焦突出問題，組織開展校園食品安全排查整治專項行動，依法查處了一批違法違規(guī)典型案例，現(xiàn)予公布。

 

　　案例一

 

　　安岳縣市場監(jiān)管局查處某小學(xué)食品經(jīng)營許可有效期屆滿未按照規(guī)定申請辦理延續(xù)手續(xù)且仍繼續(xù)從事食品經(jīng)營活動案

 

　　2024年2月29日，執(zhí)法人員在春季學(xué)校食堂專項執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人兩處教學(xué)點(diǎn)的《食品經(jīng)營許可證》分別于2024年1月20日、2024年1月23日到期，截至檢查時，當(dāng)事人未按照要求申請辦理延續(xù)手續(xù)，仍繼續(xù)從事食品經(jīng)營活動。當(dāng)事人的行為違反了《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第三十二條第三款的規(guī)定，安岳縣市場監(jiān)管局依據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第五十二條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出罰款8000元的行政處罰。

 

　　案例二

 

　　安岳縣市場監(jiān)管局查處某幼兒園安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作等案

 

　　2024年4月25日，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該幼兒園無法提供從事分餐工作人員周某的健康合格證明，無法提供食品原料豬肉供貨商主體資格文件和進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款、第五十三條第一款的規(guī)定，安岳縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項、第（六）項的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　案例三

 

　　資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局查處某幼兒園未嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任案

 

　　2024年3月15日，執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人食堂廚房操作間門口未安裝擋鼠板、留樣重量不符合標(biāo)準(zhǔn)等問題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項和GB31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》第10.3條、第13.3.1條的規(guī)定，資陽市雁江區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

 

　　案例四

 

　　樂至縣市場監(jiān)管局查處某學(xué)校餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定清洗、操作間未保持清潔案

 

　　2024年4月8日，執(zhí)法人員開展學(xué)校專項檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人食堂操作間未保持清潔、消毒柜未定期清洗維護(hù)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條、第五十六條和GB31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》第9.2.2條的規(guī)定，樂至縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項、第（十一）項的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。