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六安市市場監(jiān)管局開展2024啤酒龍蝦消費(fèi)季食品安全專項(xiàng)檢查

   2024-05-28 六安市市場監(jiān)督管理局5000
  近日,六安市“六安·我們的故事”2024啤酒龍蝦消費(fèi)季即將開幕,市市場監(jiān)管局高度重視,周密部署,對(duì)標(biāo)重大活動(dòng)食品安全監(jiān)管保障要求,提前介入、事前檢查,全力保障活動(dòng)期間食品安全。5月24日,市食安辦專職副主任、市局黨組成員汪宏春帶隊(duì)開展“啤酒龍蝦消費(fèi)季”食品安全專項(xiàng)檢查。
 
  檢查人員先后來到文廟·錦成里、山水城市·奧特萊斯、紅街特色商業(yè)街等3處集中消費(fèi)場所,仔細(xì)詢問活動(dòng)負(fù)責(zé)人籌備情況,并隨機(jī)抽取餐飲單位,檢查食品及原料采購儲(chǔ)存、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場要求整改到位。
 
  檢查組要求,屬地市場監(jiān)管人員要強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),加強(qiáng)對(duì)參與活動(dòng)餐飲單位、龍蝦等食品攤位監(jiān)管,增加巡查頻次,對(duì)集中消費(fèi)場所駐點(diǎn)保障;督促指導(dǎo)餐飲單位嚴(yán)把食品原料采購關(guān),規(guī)范食品加工操作流程,全力保障2024啤酒龍蝦消費(fèi)季活動(dòng)期間餐飲食品安全。
 
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