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三大黃金產(chǎn)地原材料,營(yíng)養(yǎng)好吸收,健腦就喝六個(gè)核桃

   2024-05-30 中國(guó)食品網(wǎng)63560
     人到中年不容易,隨著年齡的增長(zhǎng),明顯感覺(jué)體力、腦力方面有些“衰減”現(xiàn)象。尤其是到了夏天,晝長(zhǎng)夜短,睡眠質(zhì)量也有所降低。前幾天,跟朋友聊起這些話題,聽(tīng)朋友講,他經(jīng)常喝六個(gè)核桃。據(jù)說(shuō),效果不錯(cuò)。

聽(tīng)朋友介紹,六個(gè)核桃屬于植物蛋白飲料。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB16322《植物蛋白飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)植物蛋白飲料的描述可以了解到,以植物果仁、果肉及大豆為原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等),經(jīng)加工、調(diào)配后,再經(jīng)高壓殺菌或無(wú)菌包裝制得的乳狀飲料。植物蛋白飲料以其不含或較少的膽固醇含量,富含蛋白質(zhì)和氨基酸,適量的不飽和脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)成分較全為主要特征。

六個(gè)核桃的原料主要是核桃仁。在篩選原料方面,六個(gè)核桃的質(zhì)量管控非常嚴(yán)格,按朋友的話,行業(yè)內(nèi)都知道六個(gè)核桃的“挑剔”。

據(jù)說(shuō),六個(gè)核桃產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)在全國(guó)范圍內(nèi)二十多個(gè)省市中,深入每一個(gè)產(chǎn)區(qū)分析了上百個(gè)品種的核桃仁,確定了新疆、云南和太行山為原料供應(yīng)地。在業(yè)內(nèi),這三個(gè)地區(qū)被譽(yù)為核桃的黃金產(chǎn)區(qū)。新疆地區(qū)日照充足,晝夜溫差大,同時(shí),天山和昆侖山純凈的雪水為當(dāng)?shù)氐暮颂曳N植提供了優(yōu)質(zhì)的水源。新疆核桃個(gè)大,皮薄,營(yíng)養(yǎng)豐富而味甘美。云南地處高原,高緯度的自然優(yōu)勢(shì),造就了無(wú)污染的空氣和水源,也成就了當(dāng)?shù)胤N植的核桃果肉飽滿,果子含油率高等特性,如今,云南已發(fā)展成為全球最大的核桃產(chǎn)區(qū)。華北平原中部的太行山,擁有豐富的土壤資源,土質(zhì)中性偏堿,富含鈣質(zhì)。太行山因地理位置造就其四季分明,冬季較長(zhǎng)夏季較短的自然氣候,此地核桃營(yíng)養(yǎng)豐富,果肉更為肥厚。

六個(gè)核桃還制定了嚴(yán)苛的“3·6·36”核桃采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),即對(duì)于來(lái)自三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)原料,還需要進(jìn)行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質(zhì)在內(nèi)的6大檢測(cè)指標(biāo)和36項(xiàng)理化指標(biāo)檢測(cè)。同時(shí),經(jīng)過(guò)多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)改進(jìn),六個(gè)核桃還建立了嚴(yán)苛的原料儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)、配送標(biāo)準(zhǔn)以及高于行業(yè)要求的《核桃仁驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》。

在產(chǎn)品的口感和營(yíng)養(yǎng)成分方面,六個(gè)核桃在加工工藝方面也下足了功夫。“5·3·28”和全核桃CET冷萃工藝是六個(gè)核桃經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)積累和研發(fā)創(chuàng)新的獨(dú)有技術(shù)。兩套工藝完好去除核桃種皮的苦澀口味,成功解決核桃乳“苦、澀、膩、營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)”,同時(shí)完整保留了核桃的營(yíng)養(yǎng)成分,還原了核桃乳最本真的味道,實(shí)現(xiàn)了對(duì)核桃仁及其種皮營(yíng)養(yǎng)的最大化利用。據(jù)相關(guān)檢測(cè)數(shù)據(jù)可知,經(jīng)養(yǎng)元飲品“5·3·28”和全核桃CET冷萃工藝加工的核桃原料,其核桃蛋白、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。

聽(tīng)朋友講了那么多,我對(duì)六個(gè)核桃的認(rèn)識(shí)也豐富了很多。俗話說(shuō)的好,百聽(tīng)不如一試,經(jīng)過(guò)本人一段時(shí)間的親身體驗(yàn),六個(gè)核桃不僅口感好,而且植物蛋白的成分對(duì)腸胃毫無(wú)負(fù)擔(dān)。更重要的是,最近睡眠好了,頭腦也清醒了不少。雖然沒(méi)有什么檢測(cè)數(shù)據(jù),但總之,喝六個(gè)核桃的這段時(shí)間,個(gè)人體會(huì)很不錯(cuò)。

 
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