亞洲頂級(jí)大廚聯(lián)手呈獻(xiàn)精致中式佳肴之夜
2024年5月30日，澳門 – “世界50最佳餐廳”將于永利拉斯維加斯舉辦，永利澳門與永利拉斯維加斯聯(lián)手呈獻(xiàn)“East meets Best”聯(lián)乘晚宴，是永利拉斯維加斯于6月5日至8日舉行的“Revelry Festival”全新美食節(jié)系列活動(dòng)之一，永利皇宮和永利澳門的亞洲名廚將于6月5日把亞洲美饌帶到拉斯維加斯。
永利拉斯維加斯將由Wing Lei行政總廚Ming Yu主持，與從亞洲遠(yuǎn)道而來的永利餐飲大使及顧問江振誠、永利皇宮“譚卉”行政總廚譚國鋒以及永利澳門“京花軒”行政總廚張志成，一同攜手為賓客呈獻(xiàn)精致中式菜肴。除了帶來亞洲美食，聯(lián)乘晚宴亦將呈獻(xiàn)首屆“永利臻典——中國葡萄酒大賽”的獲獎(jiǎng)中國葡萄酒，旨在于這世界盛會(huì)中將中國葡萄酒推廣至更大的國際舞臺(tái)。
永利餐飲大使及顧問江振誠
永利餐飲大使及顧問江振誠曾被《Elite Traveler》選為全球“未來10年最具影響力的15位廚師之一”，并于2018年獲“亞洲50最佳餐廳”頒授“終身成就獎(jiǎng)”。在全球食壇享負(fù)盛名的江振誠于今年五月初在永利澳門“泓”日本料理推出個(gè)性化精致火鍋體驗(yàn)“尚湯·江振誠主理”，這次火鍋體驗(yàn)不但提供豐富新鮮的各類食材，更強(qiáng)調(diào)火鍋的真正靈魂——火鍋湯底，為賓客帶來滿足感和個(gè)性化精致火鍋體驗(yàn)。
永利皇宮“譚卉”行政總廚譚國鋒
在國際知名粵菜大師譚國鋒的帶領(lǐng)下，譚卉獲得米其林星級(jí)餐廳和“亞洲50最佳餐廳”等國際殊榮，譚國鋒更獲授2023黑珍珠餐廳指南“年度主廚”，成為澳門首位獲此殊榮的主廚。粵菜大師譚國鋒將中華傳統(tǒng)文化瑰寶二十四節(jié)氣與粵菜相結(jié)合，因時(shí)之序、謹(jǐn)和五味，擷時(shí)令風(fēng)物入饌，融貫中西食材與現(xiàn)代烹調(diào)技藝，為“應(yīng)時(shí)而食”的食養(yǎng)理念與精致粵菜賦予現(xiàn)代活力。
永利澳門“京花軒”行政總廚張志成
榮獲《福布斯旅游指南》五星榮譽(yù)的高級(jí)中菜館京花軒，亦于2022及2023年上榜“亞洲 50最佳餐廳”第51至100位名單，更獲“2024黑珍珠餐廳指南”的一鉆殊榮。京花軒由行政總廚張志成掌舵，身為廚藝界新晉名廚，他崇尚匠心烹調(diào)，去蕪存菁，以富有溫情記憶的美食傳遞熱愛與堅(jiān)持，達(dá)致大味至簡的境界，精心演繹新派官府菜。 從味道香氣到巧雅賣相，京花軒每道菜式都恍若精心雕琢的藝術(shù)品，配合餐廳不流于俗的用餐環(huán)境，讓賓客細(xì)味源遠(yuǎn)流長的中華歷史文化底蘊(yùn)，帶來精致新派官府菜餐饗體驗(yàn)。
永利拉斯維加斯Wing Lei行政總廚Ming Yu
Ming Yu總廚于2005年開始在拉斯維加斯永利酒店Wing Lei擔(dān)任助理廚師，為客人打造精致的粵菜、滬菜和川菜。 2010年晉升為行政總廚后，Ming Yu總廚卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力和專業(yè)烹飪技藝讓餐廳獲授米其林一星，成為首間獲此殊榮的北美中餐廳。此外，自2017年起，Wing Lei亦連續(xù)多年榮獲《福布斯旅游指南》五星級(jí)餐廳的殊榮。
有關(guān)客房套餐和活動(dòng)門票現(xiàn)已發(fā)售，可于 www.lasvegasrevelry.com 在線購買。
澳門永利皇宮
永利澳門
永利皇宮“譚卉”行政總廚譚國鋒與永利拉斯維加斯聯(lián)手呈獻(xiàn)“East meets Best”聯(lián)乘晚宴，把粵式美饌帶到拉斯維加斯。
永利澳門京花軒行政總廚張志成身為廚藝界新晉名廚，將于永利拉斯維加斯為賓客打造精致新派官府菜餐饗用餐體驗(yàn)。
在全球食壇享負(fù)盛名的江振誠剛在永利澳門“泓”日本料理推出“尚湯·江振誠主理”，是其中一位于聯(lián)乘晚宴備受矚目的名廚。
永利拉斯維加斯Wing Lei行政總廚Ming Yu與從亞洲遠(yuǎn)道而來的三位名廚一同攜手為賓客呈獻(xiàn)精致中式菜肴。
關(guān)于永利澳門
永利澳門位于中華人民共和國澳門特別行政區(qū)，是一座豪華度假酒店。永利澳門擁有兩座地標(biāo)性酒店大樓，共設(shè)有1,010間酒店客房及套房，占地約64,300平方尺的購物專區(qū)，14間餐飲店，兩所水療中心、一間美發(fā)中心及一個(gè)游泳池。永利澳門是繽紛娛樂的絕佳所在，擁有全澳首個(gè)精心設(shè)計(jì)的表演湖，高聳的水柱、耀眼LED燈影效果與火焰優(yōu)雅地伴隨著百老匯歌劇及中文經(jīng)典金曲揚(yáng)揚(yáng)起舞。
永利澳門由國際度假酒店發(fā)展商–Wynn Resorts營運(yùn)。Wynn Resorts是全球獨(dú)立酒店品牌中獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店企業(yè)。永利澳門連續(xù)八年成為全球唯一榮獲八項(xiàng)《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的度假村。于2006年9月6日開業(yè)，第二幢酒店大樓–萬利酒店于2010年4月21日開幕。有關(guān)永利澳門的詳情，請(qǐng)瀏覽press.wynnmacau.com。
關(guān)于永利皇宮
永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術(shù)瑰寶珍藏。
永利渡假村為全球獨(dú)立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎(jiǎng)的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽(yù)的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關(guān)度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。
