端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，日期在每年農(nóng)歷五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。
夏季到來，端午將至，隨著氣溫升高、雨水增多、空氣濕度大，高溫高濕的環(huán)境為細菌、霉菌、病毒的孳生繁衍創(chuàng)造了有利條件，也給食品安全帶來了嚴重的隱患。為保障消費者食品安全，安陽市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，注意防范食品安全風(fēng)險，科學(xué)健康消費。
01
選購粽子
一是要到持有有效食品經(jīng)營許可證件的食品經(jīng)營單位購買，購買冷藏冷凍食品還要到具備冷藏冷凍食品經(jīng)營項目、儲藏條件好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場購買，網(wǎng)購食品或半成品更要注意查看賣家的食品經(jīng)營許可證及經(jīng)營項目、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；
二是要查看外包裝，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包（漲袋、胖聽）、有無顏色變化、有無出現(xiàn)異味等現(xiàn)象；
三是要索取購貨憑據(jù)或保留購物小票，以備維權(quán)所需。
02
外出就餐
一是選擇證照齊全、環(huán)境干凈整潔的餐飲服務(wù)單位就餐，盡量不到無證小店、路邊無證小攤就餐；
二是查看餐飲服務(wù)單位是否配備洗手消毒設(shè)施或免洗手消毒液，是否提供公筷公勺等餐具、餐具是否潔凈，飯菜感官是否正常；
三是慎食高風(fēng)險食品，若選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品時，應(yīng)注意查看食品經(jīng)營單位是否有經(jīng)營相關(guān)冷食和生食類品種的項目；
四是慎飲泡制酒，不購買、不飲用無標簽標識、浸泡中藥材成分不清、來歷不明的泡制酒；
五是注意不食用野生蘑菇、鮮黃花菜、河豚魚、織紋螺以及一些可能具有毒性或有寄生蟲風(fēng)險的產(chǎn)品；
六是禁止食用國家重點保護野生動物和其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物，以及有關(guān)法律禁止食用的其他野生動物。
03
網(wǎng)絡(luò)訂餐
一是查看網(wǎng)上商家公示的證照信息、菜品名稱、原材料、店鋪評價等信息，謹慎選擇下單；
二是盡量選取近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送的時間；
三是網(wǎng)絡(luò)訂餐盡量選擇“無接觸配送”或有食安封簽的食物，收到餐食后，要檢查包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、餐食是否被污染等，并及時加工或食用，勿長時間存放；
四是謹慎網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風(fēng)險食品；
五是按照個人食量點餐，減少食物浪費和一次性餐具的過度使用。
04
消費維權(quán)
消費者就餐后一旦出現(xiàn)惡心、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等不適反應(yīng)時，應(yīng)盡快就近就醫(yī)，并保留可疑食物，備查備檢。如發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營食品行為，請及時撥打投訴舉報電話“12315”。
