為落實吉安市市場監(jiān)管局開展群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作的部署要求，聚焦全市校園食品安全專項督查存在的問題，6月20日，吉安市局黨委書記劉建平采取“四不兩直”方式赴安?？h對校園食品安全督查發(fā)現(xiàn)問題整改落實情況進行“回頭看”督導，局黨委委員、駐局紀檢監(jiān)察組組長陳恒光等陪同督導。
劉建平一行先后來到安?？h中學、安?？h第二中學，以學校食堂問題整改落實情況為督查重點，深入細致查看各學校食堂問題項整改落實的具體情況。每到一處，他都詳細了解了校長履行校園食品安全第一責任人的工作落實情況，查看了校園食品安全副校長負責制的工作情況，查閱了食品安全總監(jiān)、食品安全員“日管控、周排查、月調度”工作記錄。結合前期督查指出的問題，深入食堂加工制作區(qū)間逐個核對整改落實情況，加固的“三防”設施能否有效防護，添置的餐飲具消毒設施能否有效消毒，更換的滅蚊滅蠅燈能否有效滅殺，完善的大宗食材購進索證索票制度是否有效執(zhí)行等他都親自查驗，絲毫不放過每一個細節(jié)，督促各級責任主體要形成工作閉環(huán)。在督導過程中，劉建平就學校、校園食堂經(jīng)營方在管理和食堂經(jīng)營方面還存在哪些困難，行業(yè)主管部門還需提供哪些幫扶，市場監(jiān)管部門還要如何優(yōu)化服務等進行了意見征詢。
劉建平指出，學校食品安全責任重大，社會關注度高，燃點低，我們要以“時時放心不下”的使命感，久久為功，確保校園食品安全萬無一失。一要持續(xù)推進校園食品安全排查整治深化行動，學校和食堂經(jīng)營方在深化行動中要嚴格自查、深度“體檢”，對一些頑疾固癥要徹底改正，對影響食品安全的風險隱患要徹底消除，對問題事項要徹底整改到位；二要持續(xù)保持校園食品安全監(jiān)管的高壓態(tài)勢，全省校園食品安全監(jiān)管的經(jīng)驗告誡我們，監(jiān)管方面不能失之以寬失之以軟，防護“籬笆”要時時扎牢，對食品安全違法行為要嚴懲重處，并對相關責任者進行責任追究，頂格處罰，引入信用監(jiān)管和退出機制，對造成嚴重違法后果的列入黑名單或者注銷食品經(jīng)營資質中止食堂承包經(jīng)營資格；三要持續(xù)開展群腐集中整治活動，針對校園食堂和學生營養(yǎng)餐領域存在的管理亂象問題，要采取“一事三查”手段，不把問題查清楚不罷休，深挖背后利益鏈條，查明后列出問題清單、線索清單，及時與紀檢監(jiān)察、公安部門做好行紀、行刑銜接工作，壓實校園食品安全“四方”責任。
劉建平強調，“回頭看”督導是落實市政府主要領導對校園食品安全專項督查的批示精神，督導結果將計入校園食品安全深化行動后續(xù)考核驗收分值，也納入各地食品安全年底的評議考核工作中。
