2008年三聚氰胺事件爆發(fā)以來(lái)，中國(guó)就陷入了"洋奶粉困境".據(jù)《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》報(bào)道，嬰幼兒配方奶粉再次打響漲價(jià)"號(hào)角".在惠氏、雅培等去年年底剛完成漲價(jià)之后，有消息稱，美贊臣也將于3月底實(shí)現(xiàn)提價(jià)，漲幅在10%-20%.2月28日，美贊臣對(duì)外事務(wù)經(jīng)理?xiàng)铐嵄硎荆?quot;不予評(píng)論".
當(dāng)今"洋奶粉"已經(jīng)牢牢掌握了中國(guó)奶粉市場(chǎng)，其市場(chǎng)占有率高達(dá)約60%,在高端奶粉市場(chǎng)的份額甚至高達(dá)90%以上。上述數(shù)據(jù)都不為過，如果經(jīng)濟(jì)條件允許的話，我想中國(guó)家長(zhǎng)們都會(huì)去購(gòu)買洋奶粉。
不過，我發(fā)現(xiàn)中國(guó)的洋奶粉價(jià)格十分昂貴。日前，在一家超市看到的一罐900克的洋奶粉價(jià)格無(wú)例外地靠近200元，國(guó)產(chǎn)奶粉價(jià)格也不太便宜，有的將近100元。這一現(xiàn)象足以讓我產(chǎn)生疑問：奶粉的價(jià)格應(yīng)不應(yīng)該這么貴？在韓國(guó)，一罐800克的國(guó)產(chǎn)奶粉價(jià)格大致兩萬(wàn)韓元（折合人民幣約110元），高端奶粉的話，其價(jià)格比前者高很多，大約在3萬(wàn)韓元到5.5萬(wàn)韓元（折合人民幣約167至300元）。不過在韓國(guó)幾乎不存在洋奶粉價(jià)格昂貴的問題，以2009年為準(zhǔn)，國(guó)產(chǎn)品牌的占有率高達(dá)98.5%.
我很好奇中國(guó)家長(zhǎng)會(huì)不會(huì)因奶粉價(jià)格而感到生活上的壓力，因?yàn)槲以陧n國(guó)經(jīng)常聽說過"奶粉價(jià)格太貴了".因此，利用兩國(guó)的平均工資，我簡(jiǎn)單地計(jì)算了中韓兩國(guó)的奶粉購(gòu)買力。2010年北京市職工的年平均工資為50415元，一個(gè)月大約4200元。可能有人會(huì)覺得這個(gè)數(shù)據(jù)比實(shí)際情況低一些，不過先用這個(gè)數(shù)據(jù)計(jì)算。
2011年韓國(guó)職工的月平均工資為248.7萬(wàn)韓元（折合人民幣約13800元）。韓國(guó)工資比中國(guó)高，但韓國(guó)的物價(jià)也比中國(guó)高多了。然而，最近出現(xiàn)價(jià)格倒掛現(xiàn)象。中韓兩國(guó)的奶粉價(jià)格就是很好的例證。在北京的月薪水平只能購(gòu)買21罐大家能放心選擇的奶粉，而在韓國(guó)可以購(gòu)買124罐奶粉。這一對(duì)比能夠顯現(xiàn)出來(lái)中國(guó)家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)多么龐大。
中國(guó)奶粉市場(chǎng)是由國(guó)產(chǎn)奶粉與洋奶粉組成的。雖然國(guó)產(chǎn)奶粉品牌占據(jù)韓國(guó)市場(chǎng)，但是如同中國(guó)奶粉市場(chǎng)一樣，韓國(guó)奶粉市場(chǎng)也有兩個(gè)層次的產(chǎn)品，即一般奶粉與高端奶粉。由于韓國(guó)出生率低而不少韓國(guó)家庭只有一個(gè)孩子，這使得很多家長(zhǎng)們?yōu)榱撕⒆硬幌Ы鹳?gòu)買高端奶粉，甚至出現(xiàn)奶粉價(jià)格越貴越暢銷的現(xiàn)象。這令越來(lái)越多的韓國(guó)家長(zhǎng)關(guān)注"奶粉暴利"現(xiàn)象。在此背景下，"公正交易委員會(huì)"委托"韓國(guó)消費(fèi)者生活研究院"對(duì)11種奶粉進(jìn)行成分分析。大多數(shù)高端奶粉聲稱：除了基本營(yíng)養(yǎng)成本之外，其余10%包括特殊營(yíng)養(yǎng)成分。然而，分析結(jié)果顯示：大多高端奶粉里僅有5%的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，其余95%都是包括蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪在內(nèi)的基本營(yíng)養(yǎng)成分，并且特殊營(yíng)養(yǎng)成分的數(shù)目以及量與一般奶粉幾乎不存在差距。即便如此，憑借高端奶粉的名義，奶粉品牌提價(jià)，少則30%,多則2倍。這些廠商的所作所為顯現(xiàn)出企業(yè)逐利的本性。奶粉價(jià)格彈性小，孩子畢竟要吃奶粉，并且為自己的孩子誰(shuí)都盡可能提供最好的奶粉。這導(dǎo)致即使奶粉品牌提價(jià)20%,需求減少的幅度也遠(yuǎn)低于20%,因此奶粉品牌仍然通過提價(jià)而增加其盈利，甚至一些家長(zhǎng)潛移默化地認(rèn)為奶粉價(jià)格與其質(zhì)量成正比，于是他們更加愿意為自己的孩子購(gòu)買高端奶粉。
實(shí)際上，這與中國(guó)的奶粉市場(chǎng)沒有太大的差距。中國(guó)奶粉市場(chǎng)的真正問題是，沒有完美的替代品。然而在韓國(guó)奶粉市場(chǎng)，家長(zhǎng)們?nèi)匀豢梢苑判牡刭?gòu)買一般奶粉。三聚氰胺事件令中國(guó)消費(fèi)者失去了對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任，直到現(xiàn)在它們?nèi)蕴幱谛湃挝C(jī)之中。面對(duì)著昂貴的洋奶粉與缺乏信賴的國(guó)產(chǎn)奶粉的時(shí)候，中國(guó)家長(zhǎng)別無(wú)選擇，因?yàn)檫@會(huì)涉及到孩子的健康，必須萬(wàn)無(wú)一失。在此背景下，洋奶粉品牌自然而然會(huì)選擇提價(jià)。
在我看來(lái)，有關(guān)部門不能指望洋奶粉品牌主動(dòng)降價(jià)。事實(shí)已經(jīng)證明下調(diào)或取消關(guān)稅等降低成本的措施不能促使洋奶粉降低其價(jià)格，唯一的辦法莫過于給中國(guó)消費(fèi)者提供可靠的國(guó)產(chǎn)奶粉。在當(dāng)今中國(guó)奶粉品牌面臨的環(huán)境下，這并不是一件簡(jiǎn)單的任務(wù)，但這仍是無(wú)法回避的。在奶粉問題上，有關(guān)部門與中國(guó)奶粉品牌欠中國(guó)家長(zhǎng)放心奶粉。（作者系上海交通大學(xué)韓籍博士生）
