廣西市場監(jiān)管局堅(jiān)決貫徹落實(shí)國務(wù)院食品安全委員會辦公室關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動決策部署，按照自治區(qū)黨委、政府工作要求，以嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪為抓手，開展群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問題集中整治工作。2024年5月7日至6月12日，全區(qū)市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者18651家次，發(fā)現(xiàn)問題1103個，整改問題927個；行政執(zhí)法立案114起，移送涉嫌犯罪案件5件，打擊來源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉品案件50件，打擊假冒牛（羊、驢）肉及其制品違法案件8件。

 

　　周密部署，務(wù)實(shí)推進(jìn)

 

　　廣西市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次行動，多次召開專題會議研究部署，相繼印發(fā)行動方案、工作細(xì)案、專項(xiàng)執(zhí)法行動通知等文件，建立健全工作機(jī)制，組織召開全區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作推進(jìn)會、肉制品和校園食品等專項(xiàng)執(zhí)法工作推進(jìn)會暨“你找我查”執(zhí)法模式創(chuàng)新工作現(xiàn)場會，舉辦全區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管能力提升培訓(xùn)班，扎實(shí)推進(jìn)各項(xiàng)工作落地見效。

 

　　梳理風(fēng)險，強(qiáng)化治理

 

　　堅(jiān)持問題導(dǎo)向，全面梳理近年來肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營存在的問題與食品安全風(fēng)險隱患，聚焦近年來食品監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測不合格（問題）企業(yè)、小作坊，各類經(jīng)營肉類產(chǎn)品相對集中的市場、商超以及網(wǎng)絡(luò)生鮮食品交易第三方平臺，使用鮮肉和肉制品數(shù)量較大的學(xué)校和企事業(yè)單位食堂、中央廚房、集中用餐配送單位，以及消費(fèi)投訴較多的餐飲服務(wù)單位等，深挖問題線索，嚴(yán)查一批違法違規(guī)案件，堅(jiān)決斬?cái)喾欠ㄉa(chǎn)經(jīng)營鏈條，保障肉類產(chǎn)品安全。

 

　　專項(xiàng)督導(dǎo)，行紀(jì)銜接

 

　　采取“四不兩直”的方式，派出檢查組赴貴港市開展“處長走流程”活動，深入市場監(jiān)管所、肉制品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食堂等場所，實(shí)地暗訪、查找問題，督導(dǎo)推進(jìn)工作。

 

　　組織檢查組赴南寧、玉林市等地開展自治區(qū)級飛行檢查，督促指導(dǎo)屬地市做好肉制品添加劑、微生物不合格原因排查及整改工作。

 

　　對于在整治工作中發(fā)現(xiàn)的履職不力、監(jiān)管措施不完善、安全隱患排查流于形式等問題，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“三書一函”制度，推動解決一批責(zé)任落實(shí)不到位的問題，目前已排查糾治監(jiān)管不力問題6個，下發(fā)提醒敦促函3份，整改通知書2份，紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)查辦的涉及市場監(jiān)管領(lǐng)域案件1件。

 

　　部門聯(lián)動，深化合作

 

　　廣西市場監(jiān)管局與農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳通力合作，實(shí)現(xiàn)廣西動物檢疫管理“牧運(yùn)通—桂”系統(tǒng)與廣西食品安全追溯智慧監(jiān)管“桂食安”系統(tǒng)成功對接。通過“桂食安”平臺已獲取區(qū)內(nèi)276家屠宰場（廠）和10.3萬戶肉商經(jīng)營者的主體信息，同步共享動物類食品的屠宰、檢疫等溯源信息，新增市場準(zhǔn)入查驗(yàn)、不合格食用農(nóng)產(chǎn)品召回的法定功能，推進(jìn)畜禽產(chǎn)品從屠宰檢疫到市場銷售的全鏈條信息追溯機(jī)制建設(shè)，提高整治行動效能。