賓客將于永利皇宮品味亞洲三家頂級酒吧的巔峰特調
澳門，2024年7月5日 – 永利皇宮將于7月12至13日呈獻一場備受矚目的酒界盛會，四位亞洲頂尖調酒師將齊聚永利皇宮，為賓客打造三城聯(lián)袂的大師級傳奇特調夢幻之夜。客席調酒師陣容包括來自香港的Socio、新加坡的Cat Bite Club及印度德里Sidecar的調酒師及主理人，他們將分別于永利皇宮的永利扒房酒吧、永利吧及鴻翊廷演繹各自酒吧的多元風味雞尾酒。
與此同時，永利亦邀請到其中三位調酒大師舉辦一連串的精彩大師班，旨在增進澳門與國際調酒業(yè)的交流，為調酒師和酒吧業(yè)界提供平臺，與各地專家深入探討雞尾酒文化。永利在未來數(shù)月將會繼續(xù)邀請全球各地的酒吧界翹楚參加非凡的客席調酒師系列活動，促進餐飲與旅游領域之交融，助力推動澳門“創(chuàng)意美食之都”發(fā)展。
7月12至13日的客席調酒師陣容包括：
Socio（香港）– Amir Javaid
Socio（香港）– Amir Javaid
Socio的創(chuàng)辦人之一Amir Javaid于英國、泰國及香港擁有超過15年的調酒經驗，并曾擔任多個知名金酒的品牌大使。Socio于2024 年 3 月開業(yè)，是香港最新開業(yè)的酒吧之一，在Javaid 的領導下，以獨特的亞太區(qū)酒類、植物成分和可持續(xù)性為核心，成功獲2024年度Time Out Hong Kong Bar Awards提名為最佳革新酒吧及最佳新登場酒吧。Socio的雞尾酒單靈感來自亞太區(qū)豐富多樣的獨特風味，包括澳洲、斯里蘭卡、韓國、印度、香港、日本、印尼及越南。于7月12日至13日，賓客可在永利扒房的酒吧品嘗Amir Javaid帶來的獨一無二的調酒。
日期：2024年7月12及13日
時間：晚上6時至10時
地點：永利皇宮—永利扒房酒吧
永利扒房酒吧
Cat Bite Club（新加坡）– Jesse Vida
Cat Bite Club（新加坡）– Jesse Vida
Jesse Vida是新加坡酒吧Cat Bite Club的聯(lián)合創(chuàng)辦人，擁有超過 17 年的調酒經驗，他擅于以龍舌蘭及以大米烈酒為基酒調制俏皮迷人、口味出眾的雞尾酒。他在舊金山、紐約和新加坡等城市磨練技藝，開發(fā)多個嶄新酒單，成功將他過往帶領的酒吧打入“世界50最佳酒吧”（World’s 50 Best Bars）之列，并獲得了“雞尾酒傳奇大獎”（Tales of the Cocktail Spirited Awards）授予的“世界最佳雞尾酒酒單”殊榮。在永利擔任客席調酒師期間，Jesse將接掌永利吧，為賓客帶來其經典及創(chuàng)新風味雞尾酒。
日期：2024年7月12及13日
時間：晚上7時至11時
地點：永利皇宮—永利吧
永利吧
Sidecar（德里）– Lopsang Galchen Lama 及Shubham Meisnam
Sidecar（德里）– Lopsang Galchen Lama
Sidecar（德里）– Shubham Meisnam
Sidecar是位于印度德里的手工雞尾酒酒吧，曾多次入選亞洲及世界50最佳酒吧，于2023年度“亞洲50最佳酒吧”（Asia’s 50 Best Bars 2023）中排名第18位，并屢次于印度30家最佳酒吧（30 Best Bars India）位列榜首，被譽為印度調酒界的先鋒。Sidecar致力于創(chuàng)作手工雞尾酒，將酒吧團隊自家制的苦酒、糖漿等風味元素融入創(chuàng)作中。此次客席調酒師邀請到擁有超過8年的調酒經驗的Sidecar飲品創(chuàng)新經理Shubham Meisnam，以及被India Nightlife Convention and Award評選為2019年度調酒師的酒吧經理Lopsang Galchen Lama。他經常發(fā)揮巧思，喜歡將各種意想不到的食材融入調酒創(chuàng)作中。兩位將攜手于永利皇宮鴻翊廷為賓客帶來Sidecar的創(chuàng)意雞尾酒。
日期：2024年7月12及13日
時間：晚上9時至凌晨1時
地點：永利皇宮—鴻翊廷
鴻翊廷
關于永利皇宮
永利渡假村集團旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之后第二所于澳門特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區(qū)，樓高28層，設有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括占地八英畝、結合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術瑰寶珍藏。
永利渡假村為全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅游指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮為全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅游指南》頒授五星美譽的度假村。永利皇宮于2016年8月22日開業(yè)。有關度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。
