為強(qiáng)化食品安全治理，提升食品安全保障水平，讓群眾吃得放心、吃得安心，7月10日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局以使用量大、受眾面廣、與日常生活密切度高的食用油作為切入點(diǎn)，積極開展銷售、貯存環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)排查，確保及時(shí)消除隱患。
一是看產(chǎn)品。重點(diǎn)檢查感官性狀是否正常、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全及是否在保質(zhì)期內(nèi)，確保經(jīng)營(yíng)單位銷售的食用油清澈無(wú)雜質(zhì)，未出現(xiàn)渾濁、異物、過(guò)期等情況。
二是看倉(cāng)儲(chǔ)。檢查食品倉(cāng)庫(kù)食用油是否規(guī)范貯存，包括擺放是否離墻離地、溫度是否符合糧油標(biāo)簽標(biāo)示的要求、是否周邊25米范圍內(nèi)無(wú)污染源、是否保持通風(fēng)陰涼干燥等。
三是看溯源。檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨單據(jù)、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證等是否有效留存，確保來(lái)源可溯。
當(dāng)日共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員66人次，檢查超市79家，檢查食品倉(cāng)庫(kù)33家，下達(dá)責(zé)令改正通知書7份。下一步，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化排查力度，并開展集中約談，確保有效防范區(qū)域性規(guī)模化食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
