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確?!叭獗P子”食品安全!柳州市開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動

   2024-07-12 柳州市市場監(jiān)督管理局8920
  為進一步加強肉類產品監(jiān)管工作,督促生產經(jīng)營主體落實食品安全主體責任,切實規(guī)范從業(yè)者生產經(jīng)營行為,保障肉類產品質量安全,柳州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市食品安全辦、市公安局、市農業(yè)農村局開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。7月9日—11日,柳州市市場監(jiān)管局派出督查組深入融安縣、柳東新區(qū)開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動實地督導檢查。
 
  本次專項整治行動為期6個月,從5月開始持續(xù)到11月,旨在進一步規(guī)范全市相關從業(yè)者生產經(jīng)營行為,健全肉類產品質量安全長效監(jiān)管機制,嚴厲打擊肉類產品違法犯罪,保障肉類產品質量安全。
 
  生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為本次整治重點,深挖肉類產品違法犯罪源頭線索,對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經(jīng)營全鏈條開展專項整治,堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。重點檢查生產經(jīng)營單位食品安全管理各項制度、原輔料采購、生產過程控制、產品檢驗檢測;對小作坊重點檢查環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、加工控制、產品檢驗、產品銷售等情況。
 
  截至7月11日,全市累計監(jiān)督檢查生產企業(yè)98家次,小作坊198家次,經(jīng)營戶1469家次,餐飲戶1245家次,發(fā)現(xiàn)問題116個,完成整改92個,立案23起。
 
  本次專項整治期間,柳州市市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對肉類產品生產經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度,加強風險分析,強化稽查辦案,突出打擊重點,對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為追蹤溯源,一查到底,形成對肉類產品違法犯罪嚴打高壓態(tài)勢,切實保障肉類產品質量安全。
 
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