近日，中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所花生遺傳育種創(chuàng)新團隊創(chuàng)制出脂肪酸配比更健康的優(yōu)質(zhì)花生新種質(zhì)，為花生營養(yǎng)品質(zhì)改良提供重要基礎。相關(guān)研究成果發(fā)表在《植物生物技術(shù)雜志（Plant Biotechnology Journal）》上。
花生是我國主要的油料作物，在保障我國食用油供給中扮演關(guān)鍵角色。與其他大宗植物油相比，花生油中的超長鏈脂肪酸含量較高，且多為飽和脂肪酸，攝入過多不利于人體健康。為此，科研團隊敲除了控制花生籽仁超長鏈脂肪酸含量的兩個基因，創(chuàng)制出了超長鏈脂肪酸含量低至0.4%的優(yōu)質(zhì)新種質(zhì)，且對花生生長發(fā)育無影響，為培育營養(yǎng)優(yōu)質(zhì)花生品種提供了新的基因資源和種質(zhì)材料。
該研究得到了國家重點研發(fā)計劃、中國農(nóng)業(yè)科學院科技創(chuàng)新工程等項目的支持。（通訊員 張惠雯）
原文鏈接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/pbi.14423
