為全面落實食品安全屬地管理、部門監(jiān)管和企業(yè)主體責任，塔城地區(qū)實際制定及運用食品安全“三書一函”工作制度作為推動食品安全工作落實的重要抓手和有效監(jiān)督手段。
自“三書一函”工作制度實施以來，塔城地區(qū)食安辦根據(jù)半年食品安全評議考核重點指標完成情況及日常督導檢查情況，對食品經(jīng)營許可審批、重點領域和關健環(huán)節(jié)監(jiān)管等方面存在的突出問題和短板漏洞，運用“三書一函”工作制度，對責任履行不到位的6個縣（市）食安委和地區(qū)教育局發(fā)出《提醒敦促函》8份、《整改通知書》1份，提醒各縣（市）、各部門采取有效舉措，推動問題整改，并將整改落實情況以書面形式報地區(qū)食安辦，確保查有成果、改有成效。
今后，塔城地區(qū)食安辦將常態(tài)化運用“三書一函”制度，壓緊壓實屬地管理責任、部門監(jiān)管責任及行業(yè)主管責任，傳導工作壓力，消除潛在食品安全風險，守穩(wěn)筑牢食品安全防線。
