隨著2024新疆·塔城第四屆國際手風(fēng)琴文化藝術(shù)節(jié)的臨近，為了給廣大游客和市民提供一個安全、放心的飲食環(huán)境，塔城市市場監(jiān)督管理局精心部署，開啟食品安全總動員，采取六大有力措施保障手風(fēng)琴藝術(shù)節(jié)期間食品安全。

　　

　　一、精心組織，召開部署會議

　　

　　塔城市市場監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導(dǎo)召集相關(guān)科室和基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人，召開塔城手風(fēng)琴藝術(shù)節(jié)期間食品安全工作部署會。制定了《塔城市2024年新疆·塔城第四屆國際手風(fēng)琴文化藝術(shù)節(jié)食品安全重大活動保障方案》，明確工作目標(biāo)、任務(wù)分工和責(zé)任要求，強(qiáng)調(diào)要以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求、最實(shí)舉措保障藝術(shù)節(jié)期間食品安全。

　　

　　二、全面排查，消除隱患

　　

　　組織執(zhí)法人員對全市及旅游景區(qū)餐飲單位、食品銷售店鋪進(jìn)行全面細(xì)致的排查。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證的持有情況，以及食品原材料的采購渠道、儲存條件和加工制作過程是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。對存在問題的單位，責(zé)令限期整改，及時消除食品安全隱患。

　　

　　三、嚴(yán)格抽檢，把控質(zhì)量

　　

　　加大對藝術(shù)節(jié)期間消費(fèi)量大的食品，如肉制品、三涼食品、水果、特色糕點(diǎn)等的抽檢力度。增加抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍，對抽檢不合格的食品依法予以處理，從源頭上把控食品安全質(zhì)量。

　　

　　四、加強(qiáng)培訓(xùn)，提升意識

　　

　　舉辦食品安全專題培訓(xùn)，召集食品經(jīng)營者參加，講解食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范和應(yīng)急處置知識。通過案例分析、現(xiàn)場答疑等形式，增強(qiáng)食品經(jīng)營者的食品安全主體責(zé)任意識，提升其食品安全管理水平。

　　

　　五、宣傳引導(dǎo)，營造氛圍

　　

　　通過多種渠道廣泛宣傳食品安全知識，設(shè)置宣傳展板、發(fā)放宣傳資料，利用社交媒體平臺發(fā)布食品安全提示。引導(dǎo)游客和市民選擇正規(guī)的餐飲單位，提高自我保護(hù)意識，共同營造關(guān)注食品安全的良好氛圍。

　　

　　六、應(yīng)急值守，保障權(quán)益

　　

　　在藝術(shù)節(jié)期間，嚴(yán)格執(zhí)行 24 小時值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保持投訴舉報電話暢通。對涉及食品安全的投訴舉報，做到迅速響應(yīng)、及時處理，切實(shí)保障游客和市民的合法權(quán)益。

　　

　　塔城市市場監(jiān)督管理局將全力以赴，以這六大措施為抓手，確保塔城手風(fēng)琴藝術(shù)節(jié)期間的食品安全，讓游客和市民吃得放心、玩得開心，為塔城手風(fēng)琴藝術(shù)節(jié)的成功舉辦保駕護(hù)航。（袁新亮、山別麗克）