秋季開(kāi)學(xué)在即，為全面加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障師生“舌尖上的安全”，近期蘆頭市場(chǎng)監(jiān)督管理所深入開(kāi)展了校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查。
執(zhí)法人員用一周時(shí)間對(duì)轄區(qū)8家中小學(xué)和幼兒園進(jìn)行全覆蓋檢查，完善“一校一檔”和“整改清單”，同時(shí)對(duì)前期檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)校幼兒園開(kāi)展“回頭看”，抓穩(wěn)整改復(fù)查，形成整改閉環(huán)。重點(diǎn)檢查了開(kāi)學(xué)前食堂衛(wèi)生情況、從業(yè)人員是否完成了健康體檢、食品加工制作過(guò)程、食品留樣、餐具廚具清洗消毒和索票索證進(jìn)貨臺(tái)賬查驗(yàn)等情況進(jìn)行逐一排查。執(zhí)法人員通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答的方式，宣傳食品安全知識(shí)，提高食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員的食品安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，牢牢守住食品安全底線。
下一步，蘆頭市場(chǎng)監(jiān)管所將進(jìn)一步加大校園食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)關(guān)注校園食品安全，嚴(yán)抓食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)，堅(jiān)決杜絕不安全食品走上餐桌，全力保障師生的飲食安全。
