9月19日14:30,達(dá)州市達(dá)川區(qū)三里坪街道的30名食品小攤小販業(yè)主齊聚三里坪街道7樓會(huì)議室，聆聽由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與街道辦聯(lián)合舉辦的達(dá)川區(qū)三里坪街道新時(shí)代文明實(shí)踐站食品安全知識(shí)講座。講座由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局協(xié)調(diào)應(yīng)急股股長(zhǎng)王燕主講，旨在有效提升參會(huì)人員的食品安全意識(shí)和法律素養(yǎng)。
授課內(nèi)容涵蓋：從食品安全法制體系的構(gòu)建和對(duì)食品安全問題成因逐漸增多的剖析，概述了我國(guó)食品安全形勢(shì)的發(fā)展過程，深刻闡述和強(qiáng)調(diào)食品安全形勢(shì)的復(fù)雜性；從經(jīng)營(yíng)主體“兩合法”、從業(yè)人員“兩過關(guān)”、進(jìn)貨查驗(yàn)“三把關(guān)”、重點(diǎn)環(huán)節(jié)“四關(guān)注” 、“銷售管理五到位”、食品銷售“六不準(zhǔn)”等方面，詮釋了食品攤販規(guī)范化經(jīng)營(yíng)要求，為食品攤販的經(jīng)營(yíng)行為提供了明確的規(guī)范指南；從立法背景、職能職責(zé)、合法經(jīng)營(yíng)應(yīng)具備的條件、主體責(zé)任、臨時(shí)攤區(qū)、法律責(zé)任等方面解讀了《四川省食品安全條例》；以燃?xì)饣馂?zāi)警示案例強(qiáng)調(diào)了安全生產(chǎn)的重要性。通過實(shí)際案例的展示，生動(dòng)形象地提醒食品攤販，在關(guān)注食品安全的同時(shí)，絕不能忽視安全生產(chǎn)，共同構(gòu)建食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安全保障；從特殊食品分為保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品三類，簡(jiǎn)明扼要地講清了如何做到合理消費(fèi)以及正確使用保健食品。通過講解，讓食品攤販正確掌握“保健食品不能替代藥品”這一特殊食品的宣傳規(guī)則，消除消費(fèi)者盲目相信保健食品具有治療疾病功效的認(rèn)識(shí)誤區(qū)，避免誤導(dǎo)消費(fèi)；宣傳了達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局正在開展的“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)的程序和流程，現(xiàn)場(chǎng)舉行“你點(diǎn)我檢”調(diào)查問卷?；顒?dòng)的開展，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心，促使食品攤販更加自律。
“講座內(nèi)容豐富，貼合實(shí)際，很接地氣和實(shí)用，宛如一場(chǎng)知識(shí)的盛宴，讓我們了解了全新的食品安全知識(shí)和法律條文，受益匪淺，回去之后一定會(huì)將今日所學(xué)知識(shí)活學(xué)活用，融會(huì)貫通于實(shí)際的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之中，不斷提升自身的食品安全管理水平與能力，全心全意抓好舌尖上的安全，為保障民眾的飲食安全貢獻(xiàn)自己的力量。”在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，一位吳姓小吃攤販這樣分享著自己的培訓(xùn)感言。（劉偉 王燕 何勇）
