自古而今,臨渙之地,人文薈萃,物產(chǎn)豐饒?；x,這一源自民間的藝術(shù)奇葩,自其誕生之日起,便與這片土地結(jié)下了不解之緣。它不僅僅是食物,更是情感的寄托、文化的傳承、以及人們對美好生活的無盡向往。追溯其源,距今已有一千五百載春秋,它見證了臨渙古城從繁華到落寞,再從沉寂中重生的滄桑巨變,也記錄了渙水飲食文化的深厚底蘊(yùn)與風(fēng)土人情的獨特韻味。

第三代臨渙花饃技藝非遺傳承人李紅和第四代傳承人王杏杏

祥禽瑞獸巧玲瓏,瑰姿栩栩態(tài)儀豐?；x,又名面花、面塑,乃黃淮河畔民間藝人以面粉為材料,經(jīng)捏、揉、搓、剪、壓、貼等技法,精心制作而成的一種藝術(shù)品。其形態(tài)萬千,或飛禽走獸,栩栩如生;或花卉草木,爭奇斗艷;或人物故事,惟妙惟肖。每一朵面花,都是匠人心血的結(jié)晶,每一道紋路,都蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)與美好的寓意。它們或用于祭祀祖先,祈求風(fēng)調(diào)雨順、家族興旺;或贈予親友,表達(dá)祝福與關(guān)愛;或作為孩童的玩具,寓教于樂,傳承文化。

花饃,以其獨特的藝術(shù)魅力,成為了連接過去與未來,溝通人心與自然的橋梁。是最貼近老百姓生活的原生態(tài)的“藝術(shù)作品”,2024年,臨渙花饃制作技藝被列為濉溪縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承項目,臨渙铚城村的李紅被認(rèn)定為“臨渙花饃”非遺傳承人,并頒發(fā)了牌匾和證書。

澮河人杰彰新韻,非遺傳承有李紅。時至今朝,臨渙花饃非但未被歲月遺忘,反而在新時代的光芒下煥發(fā)出更加耀眼的光彩。這一切,離不開第三代非遺傳承人李紅的默默耕耘與無私奉獻(xiàn)。李紅,一位心靈手巧的民間藝術(shù)家,自幼便對花饃制作技藝抱有濃厚的興趣與深厚的情感。她不僅繼承了先輩們的精湛技藝,更在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新,將新時代的元素融入其中,使得臨渙花饃在保持傳統(tǒng)韻味的同時,又展現(xiàn)出新的活力與魅力。

2024年9月19日,仲利食品有限公司董事長陳宏軍、李紅、王杏杏在濉溪縣首屆非遺保護(hù)工作會議上授牌合影

在李紅和第四代傳人王杏杏的巧手下,花饃作品更加豐富多彩:有那威武雄壯的瑞獸,仿佛隨時都能躍然而出,守護(hù)一方安寧;有那展翅欲飛的鳥禽,羽毛細(xì)膩,色彩斑斕,令人嘆為觀止;還有那繽紛五彩的花卉,姹紫嫣紅,爭奇斗艷,仿佛能嗅到其芬芳之氣;更有那呆萌可愛的卡通動物與玲瓏精致的十二生肖,深受孩子們的喜愛與追捧。這些作品,不僅展現(xiàn)了李紅高超的技藝與豐富的想象力,更傳遞了她對傳統(tǒng)文化的熱愛與傳承的決心。

每逢佳節(jié),臨渙古城便沉浸在一片喜慶與祥和之中。而李紅的花饃店鋪,更是成為了節(jié)日里的一道亮麗風(fēng)景線。店鋪內(nèi),琳瑯滿目的花饃作品整齊排列,色彩斑斕,形態(tài)各異,吸引著無數(shù)顧客駐足觀賞與選購。有前來取貨的熟客,有慕名而來的游客,還有專程前來學(xué)藝的愛好者。他們或贊嘆于花饃的精美絕倫,或沉醉于那份濃厚的文化氣息,或渴望能親手制作出屬于自己的花饃作品。一時間,店鋪內(nèi)外人聲鼎沸,熱鬧非凡。

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