為進(jìn)一步提升塔城地區(qū)學(xué)校食堂硬件建設(shè)整體水平，通過(guò)實(shí)地見(jiàn)學(xué)，瞄準(zhǔn)弱項(xiàng)，取長(zhǎng)補(bǔ)短的方式強(qiáng)化校園食品安全保障能力，9月25日-27日，召開(kāi)塔城地區(qū)學(xué)校食堂硬件提升改造現(xiàn)場(chǎng)觀摩培訓(xùn)會(huì)，組織三市四縣的食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管負(fù)責(zé)人、教科局相關(guān)人員20余名，在烏蘇市開(kāi)展實(shí)地觀摩學(xué)習(xí)，詳細(xì)了解烏蘇市第一中學(xué)分校、烏蘇市第二中學(xué)學(xué)校食堂硬件提升改造情況、大宗食材集中配送企業(yè)如何管理，參觀烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)管理情況。烏蘇市在推進(jìn)學(xué)校食堂硬件提升改造、明廚亮灶、大宗食材集中配送等方面采取的有效措施和取得的成效作交流發(fā)言。并分組開(kāi)展了火鍋店、大中型餐飲現(xiàn)場(chǎng)檢查。
今后，塔城地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化校園食堂改造提升指導(dǎo)，加快推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)。提升校園食品安全監(jiān)管能力，筑牢食品安全防線。
