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肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局“四個(gè)聚焦”嚴(yán)打假劣肉制品,維護(hù)群眾舌尖上的安全

   2024-10-14 肥城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局6150
  為保障人民群眾食品安全,嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法違規(guī)行為,近日,肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局開(kāi)展“嚴(yán)打假劣肉制品,維護(hù)群眾舌尖上的安全”專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
 
  聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域 強(qiáng)化源頭治理
 
  檢查針對(duì)夜市、燒烤店、大排檔等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行抽查,重點(diǎn)檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度,是否查驗(yàn)國(guó)產(chǎn)畜禽產(chǎn)品的《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明》,是否采購(gòu)、使用或者銷(xiāo)售來(lái)源不明、缺少檢驗(yàn)檢疫合格證明文件、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品,是否以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)加工制作假冒牛(羊、驢)肉類(lèi)制品等行為。此次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員150余人次,檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)單位70家次,檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題均已整改完畢。
 
  聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié) 強(qiáng)化監(jiān)督抽檢
 
  按照省市局要求,對(duì)相關(guān)肉制品重點(diǎn)品種進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),主要抽取速凍調(diào)制食品(牛羊肉串等)。目前共抽檢12批次,其中生產(chǎn)環(huán)節(jié)1批次,流通環(huán)節(jié)4批次,餐飲環(huán)節(jié)7批次。后續(xù)將按照抽檢結(jié)果進(jìn)行核查處置,形成工作閉環(huán)。
 
  聚集部門(mén)聯(lián)動(dòng) 強(qiáng)化工作合力
 
  積極會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪整治工作進(jìn)行專(zhuān)題部署,對(duì)重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了全面細(xì)致的分析研判,明確工作目標(biāo)、任務(wù)重點(diǎn)。通過(guò)日常檢查、專(zhuān)項(xiàng)檢查等方式,對(duì)轄區(qū)內(nèi)肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋、全鏈條、全方位檢查,同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)、產(chǎn)品的來(lái)源等建立詳細(xì)臺(tái)賬,時(shí)刻保持對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)品違法行為“零容忍”。
 
  聚焦宣傳防范 強(qiáng)化安全意識(shí)
 
  檢查過(guò)程中,執(zhí)法人員通過(guò)采取現(xiàn)場(chǎng)講解、發(fā)放宣傳資料等方式,向經(jīng)營(yíng)者宣講相關(guān)法律法規(guī),督促肉制品經(jīng)營(yíng)使用單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,提高群眾的法律意識(shí),時(shí)刻緊繃肉類(lèi)食品“安全弦”。同時(shí),暢通投訴舉報(bào)渠道,鼓勵(lì)群眾對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法線索進(jìn)行舉報(bào),營(yíng)造社會(huì)共治的良好氛圍。
 
  下一步,肥城市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì),加大監(jiān)督檢查力度,嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為,為群眾營(yíng)造一個(gè)安全、放心的肉類(lèi)產(chǎn)品消費(fèi)環(huán)境。
 
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