10月22日，湖南省益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對資陽區(qū)張家塞鄉(xiāng)中心學校（初級中學）、登云幼兒園等校園食堂進行食品安全檢查。連日來，資陽區(qū)市場監(jiān)督管理局組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道（經(jīng)開區(qū)）市場監(jiān)管所，深入開展秋季校園食品安全專項檢查，嚴查嚴防嚴控校園食品安全風險，切實保障廣大師生飲食安全。
檢查學校食堂肉食品質(zhì)量安全
執(zhí)法人員重點檢查轄區(qū)內(nèi)各學校、幼兒園食堂采購的各類食材是否新鮮并按要求分類存放，是否落實進貨查驗及索證索票，食品加工制作是否生熟分開、燒熟煮透，是否規(guī)范使用食品添加劑，食品留樣是否規(guī)范，后廚環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，復用餐用具是否保持清洗消毒，從業(yè)人員是否持有效健康證明及穿戴工作衣帽。督促各學校、幼兒園嚴格落實食品安全主體責任，杜絕加工腐爛變質(zhì)食材、食品非法添加、后廚環(huán)境“臟亂差”等食品安全風險發(fā)生。對檢查中發(fā)現(xiàn)的相關(guān)問題，執(zhí)法人員列出問題整改清單，要求各學校、幼兒園立行立改，全面整改落實到位。
檢查食品留樣情況
益陽市資陽區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，該局將持續(xù)開展對校園食品安全的全覆蓋檢查，深入排查消除學校食品安全風險隱患，堅決杜絕食品安全事件發(fā)生，讓廣大師生吃上安全餐、放心餐。
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