“老板，要在你分裝的調(diào)料瓶上貼上標(biāo)簽，注明調(diào)料名稱和有效期”“大姐，你辦了健康證沒有？”“老板，你的方便面要到期了喲，需及時(shí)處置，銷售過期食品是要被投訴和行政處罰的喲……”

　　

　

　　

　　10月24日，達(dá)川區(qū)食安辦牽頭組織區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)綜合執(zhí)法局、三里坪街道、楊柳街道、領(lǐng)域社區(qū)、南山社區(qū)等單位對(duì)主城區(qū)內(nèi)設(shè)置的3個(gè)臨時(shí)攤區(qū)的食品安全開展聯(lián)合整治規(guī)范行動(dòng)。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食品小攤販經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、備案登記卡、從業(yè)人員健康證明、索證索票、三防設(shè)施等內(nèi)容，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，進(jìn)行現(xiàn)場督促整改和交辦跟蹤整改。問題主要有：個(gè)別小吃攤販調(diào)料瓶上無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；個(gè)別攤販存在食品原材料（預(yù)包裝食品）管理不善；6個(gè)小吃攤販未辦理健康證；攤區(qū)設(shè)置不規(guī)范；食品攤販擺放凌亂；環(huán)境衛(wèi)生較差；未公示食品登記和從業(yè)人員健康體檢合格證明信息等11個(gè)方面。

　　

　　檢查中，執(zhí)法人員還同步發(fā)放食品安全知識(shí)宣傳資料，宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)場指導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范食品經(jīng)營行為，增強(qiáng)其食品安全主體責(zé)任意識(shí)，督促其自覺履行食品安全責(zé)任和義務(wù)，保證食品安全衛(wèi)生。

　　

　　區(qū)食安辦要求，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要嚴(yán)格按照《四川省食品安全條例》和《四川省食品經(jīng)營備案管理辦法》的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品攤販的備案和日常監(jiān)督管理，確保從事直接入口的食品攤販持有效健康體檢合格證明上崗；加強(qiáng)對(duì)攤販的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升食品安全意識(shí)。各街道辦、社區(qū)網(wǎng)格員要定期組織經(jīng)營者進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)放食品安全宣傳資料，提升從業(yè)人員及消費(fèi)者的食品安全意識(shí)；增強(qiáng)對(duì)臨時(shí)攤區(qū)的規(guī)范設(shè)置和維護(hù)管理，建立健全管理長效機(jī)制。對(duì)經(jīng)營秩序混亂、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差及食品安全隱患突出的現(xiàn)象，及時(shí)與轄區(qū)城管部門、市場監(jiān)管部門等聯(lián)系，及時(shí)有效快速處置，確保公眾食品安全。

　　

　　下一步，達(dá)川區(qū)將采取“引導(dǎo)+懲治”并用的方法，不定期開展此類聯(lián)合整治行動(dòng)，持續(xù)加大食品小攤販規(guī)范達(dá)標(biāo)力度，進(jìn)一步規(guī)范食品小攤販經(jīng)營行為，提升轄區(qū)消費(fèi)群眾的幸福感和安全感。（王燕）