11月4日，桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)政協(xié)委員、消費(fèi)者代表走進(jìn)“網(wǎng)紅餐廳”、無(wú)堂食外賣店開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，進(jìn)一步提高群眾對(duì)食品安全檢查的參與感。

　　

　　“清洗區(qū)、加工區(qū)、打包區(qū)標(biāo)識(shí)要盡快貼上，做好色標(biāo)管理?？緺t要每天清洗，規(guī)范做好食品外賣打包封簽，讓消費(fèi)者吃上放心燒鴨”。“盒子里的面粉、白糖、花生米都要貼上產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)簽，變形的盒蓋要換掉。建議以后使用食品經(jīng)營(yíng)‘一票通’，這樣票據(jù)管理及溯源就更方便了”。檢查小組邊檢查邊提出整改要求和指導(dǎo)意見(jiàn)。

　　

　　在檢查燒鵝喜宴店最后，檢查小組還隨機(jī)采訪了正在用餐的兩名消費(fèi)者。他們表示，環(huán)境衛(wèi)生整潔、評(píng)分排名靠前、菜品安全好吃，是他們優(yōu)先選擇一家餐廳最重要的因素。

　　

　　當(dāng)天，受邀代表一路跟隨市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員一同檢查了兩家店面，對(duì)商家證照公示、食品采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)、外賣餐飲食品安全、制止餐飲浪費(fèi)等方面有了更深的了解，認(rèn)為這樣的活動(dòng)很有意義，以后可以邀請(qǐng)其他代表多參與，共同監(jiān)督食品安全。檢查同時(shí)，他們還一起向店家和用餐人員現(xiàn)場(chǎng)宣貫了“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T39002-2020餐飲分餐制服務(wù)指南、食品安全“你點(diǎn)我檢”服務(wù)活動(dòng)內(nèi)容等，參與積極性很高。（作者：玉曉艷 19807711850）

　　

　　桂平市市場(chǎng)監(jiān)管局   黃品杰