為切實(shí)做好歲末年初校園食品安全工作,近日,桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合桂平市教育局召開(kāi)2024年歲末年初校園食品安全培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議重點(diǎn)就加強(qiáng)校園食品安全管理,把好食材供貨關(guān),做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票工作以及食品貯存工作等進(jìn)行培訓(xùn)。另外還就完善“三防”設(shè)施設(shè)備、餐具清洗消毒及制止餐飲浪費(fèi)等工作做出了強(qiáng)調(diào)。
校園食品安全,是保障學(xué)生健康成長(zhǎng)的重要前提,也是廣大家長(zhǎng)和社會(huì)的共同期盼。除開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)外,在歲末年初之際,桂平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局也不斷加強(qiáng)對(duì)校園食品的監(jiān)督檢查,全面檢查學(xué)校食堂資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購(gòu)、食品留樣、餐飲具清洗消毒、加工制作過(guò)程及食品安全各項(xiàng)制度、“日管控周排查月調(diào)度”落實(shí)情況等,切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,為在校師生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。
截至目前,共出動(dòng)執(zhí)法人員189人次,檢查學(xué)校食堂及食品經(jīng)營(yíng)單位63家次,針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn),要求立行立改,及時(shí)消除食品安全隱患,確保師生“舌尖上的安全”。(作者:李偉靜 龔德新)