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嚴把“節(jié)前關”,守好“安全線”——汕頭市市場監(jiān)管局組織開展冬至節(jié)前食品安全監(jiān)管

   2024-12-20 汕頭市市場監(jiān)督管理局6780
  隨著冬至臨近,湯圓、餃子、肉制品等食品開始熱銷,為全面落實“四個最嚴”要求,筑牢食品安全防線,確保冬至節(jié)日食品安全,近日,汕頭市市場監(jiān)管局組織開展冬至節(jié)前食品安全監(jiān)管工作。
 
  一是突出重點,盯緊重大隱患。全市市場監(jiān)管部門以湯圓、餃子、牛羊肉等應節(jié)食品,濕粉類、河豚魚等高風險食品,以及糧油、畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品、果蔬、酒類、地方特色食品等熱銷食品為重點品種,以農(nóng)批農(nóng)貿市場、食品批發(fā)市場、商場超市、連鎖食品銷售單位、旅游景區(qū)、商業(yè)區(qū)、高鐵站、高速公路服務區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、農(nóng)村地區(qū)等為重點場所,全力開展專項監(jiān)督檢查。
 
  二是規(guī)范經(jīng)營,嚴查違法違規(guī)行為。指導督促經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任,加強食品安全風險排查管控,嚴格落實進貨查驗制度,認真查驗供貨商資質、產(chǎn)品合格證明文件,保存進貨憑證,確保來源可查;嚴格落實運輸貯存銷售場所環(huán)境衛(wèi)生、有害生物防制、分區(qū)銷售、溫度等設施設備運維、食品標簽標識等管理要求。依法嚴厲查處“三無”食品、過期變質、假冒偽劣、環(huán)境衛(wèi)生臟亂差等違法違規(guī)行為;同時,組織開展專項監(jiān)督抽檢和食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測,全力排查化解風險隱患。
 
  三是加強宣傳,共筑食安防線。通過組織開展“你點我檢、服務惠民生”監(jiān)督抽檢活動,發(fā)布冬至食品安全消費提示、“特供酒”防騙消費提示,向經(jīng)營者發(fā)放合法合規(guī)經(jīng)營應知重點宣傳手冊,組織監(jiān)管人員和經(jīng)營者專題學習相關法律法規(guī)等多種形式,積極宣傳食品安全知識,努力提高群眾食品安全意識。公布投訴舉報渠道,引導消費者及時反饋發(fā)現(xiàn)的食品安全問題,加大投訴舉報線索核查處置力度,切實維護消費者合法權益。
 
  下來,全市市場監(jiān)管部門將采取有效措施,持續(xù)做好元旦、春節(jié)等重要時節(jié)和日常食品安全監(jiān)管工作,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”,全力提高人民群眾的獲得感、幸福感和安全感。
 
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