干部教育培訓(xùn)是提升干部隊(duì)伍素質(zhì)、增強(qiáng)執(zhí)政能力的重要途徑。近日，新疆維吾爾自治區(qū)烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦提高干部教育培訓(xùn)的實(shí)效性，做好內(nèi)容優(yōu)化、形式創(chuàng)新等工作，陸續(xù)開(kāi)展“四大安全”專題培訓(xùn)，持續(xù)提升干部強(qiáng)化安全監(jiān)管實(shí)效，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控食品、藥品、產(chǎn)品質(zhì)量、特種設(shè)備等安全風(fēng)險(xiǎn)，為烏蘇市經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。

　　

　　

　　

　　此次培訓(xùn)，該局重點(diǎn)對(duì)《烏蘇市餐飲行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)》,筑牢食品安全防線，倡導(dǎo)舌尖“新食尚”,及《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《中華人民共和國(guó)食品安全》等法律法規(guī)進(jìn)行了解讀；對(duì)餐飲行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和具體操作驗(yàn)收達(dá)標(biāo)流程進(jìn)行了講解，強(qiáng)調(diào)集中用餐單位應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任義務(wù)。同時(shí)，要求集中用餐單位要正確認(rèn)識(shí)規(guī)范經(jīng)營(yíng)的重要意義，進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體安全意識(shí)、自律意識(shí)，強(qiáng)化集中用餐單位如何樹(shù)牢第一責(zé)任人的主體意識(shí)。

　　

　　“通過(guò)此次培訓(xùn)，使我充分認(rèn)識(shí)如何督促集中用餐單位嚴(yán)查食材進(jìn)貨、加工、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任和各項(xiàng)管理制度。同時(shí)，指導(dǎo)集中用餐單位完善食材采購(gòu)驗(yàn)收與留樣，確保餐品安全合規(guī)，切實(shí)提升執(zhí)法人員依法行政能力，既增強(qiáng)政策水平和履職能力，也為更高質(zhì)量的服務(wù)烏蘇經(jīng)濟(jì)夯實(shí)了基礎(chǔ)。”12月19日，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局虹橋市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)黃艷梅說(shuō)。

　　

　　烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局新市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所九級(jí)職員加依娜·努爾東說(shuō)：“在今后的工作中我們將明確工作職責(zé)和任務(wù)，提升服務(wù)理念，繼續(xù)深化集中用餐單位食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，守牢民生底線的宣傳，進(jìn)一步提升妥善處理投訴舉報(bào)，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益工作服務(wù)質(zhì)量。”

　　

　　目前，烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局匯聚監(jiān)督檢查、抽樣快檢、案件查辦、投訴舉報(bào)、常態(tài)化開(kāi)展千里眼智慧監(jiān)管線上巡檢、嚴(yán)查“五防”設(shè)施、規(guī)范大宗食材采購(gòu)等措施，確保環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，通過(guò)優(yōu)化布局、完善設(shè)施設(shè)備、規(guī)范操作過(guò)程等舉措，以廚房整體環(huán)境的“干”，來(lái)實(shí)現(xiàn)菜肴制作全過(guò)程的“凈”，提高集中用餐單位食品安全思想認(rèn)識(shí)和自我管理能力。

　　

　　烏蘇市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組副書(shū)記、局長(zhǎng)隋新義表示，下一步，烏蘇市將不斷完善集中用餐單位食品安全全鏈條防控風(fēng)險(xiǎn)制度機(jī)制，全面壓實(shí)集中用餐單位食品安全責(zé)任，緊繃“安全弦”，嚴(yán)把“安全關(guān)”，有序推進(jìn)集中用餐單位食品安全治理，全力守護(hù)集中用餐單位人員“舌尖上的安全”。（杜志鋒  劉東亮  郭虹）