為切實保障人民群眾食用油質(zhì)量安全，嚴(yán)防不合格食用油流入餐桌，近日，肅北縣黨城灣鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)開展食用油專項檢查。

 

　　此次檢查以超市、糧油批發(fā)零售企業(yè)、餐飲企業(yè)為重點。執(zhí)法人員重點排查食用油銷售和使用過程中存在質(zhì)量安全隱患。一是查來源。重點檢查食用油的進(jìn)貨來源是否正規(guī)、合法，查驗進(jìn)貨憑證是否齊全；二是查儲存。重點檢查食用油經(jīng)營者是否按照貯存要求規(guī)范存放，防止因貯存方式不當(dāng)而引起變質(zhì)，督促經(jīng)營者提高食品安全意識；三是查使用。重點檢查餐飲服務(wù)單位食用油采購索證索票和查驗登記情況，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗和采購記錄制度，嚴(yán)防不合格食用油流入餐桌。

 

　　下一步，肅北縣黨城灣鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大對銷售使用食用油的監(jiān)督檢查力度，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，提高經(jīng)營者的守法經(jīng)營意識，切實保障人民群眾食用植物油消費安全。