為進(jìn)一步規(guī)范散裝食品市場秩序，確保散裝食品質(zhì)量安全，安陽市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局對轄區(qū)內(nèi)散裝食品經(jīng)銷商戶開展了檢查。

 

　　執(zhí)法人員以轄區(qū)超市、糕點(diǎn)店、熟食店等重點(diǎn)場所中銷售的直接入口的散裝食品為重點(diǎn)，重點(diǎn)檢查了以下幾個(gè)方面：散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識：檢查食品標(biāo)簽是否清晰標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等信息，確保消費(fèi)者能夠準(zhǔn)確了解食品信息；衛(wèi)生條件：檢查銷售場所及散裝食品容器的清潔衛(wèi)生狀況，要求商家定期清潔消毒，防止交叉污染；食品貯存：核查散裝食品的貯存條件是否符合要求，如溫度、濕度等，確保食品在適宜環(huán)境下保存；進(jìn)貨查驗(yàn)：檢查商家是否建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，確保食品來源合法，質(zhì)量可靠；從業(yè)人員健康：檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明，是否遵守個(gè)人衛(wèi)生規(guī)定。

 

　　針對檢查中發(fā)現(xiàn)的一些共性問題，執(zhí)法人員當(dāng)場提出整改意見，要求散裝食品經(jīng)營戶加強(qiáng)對食品的防護(hù)，對直接入口的散裝食品應(yīng)當(dāng)使用加蓋容器或者非敞開式容器盛放。