為切實規(guī)范肉類及其制品市場經營秩序，保障人民群眾食品安全。近日，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經濟技術開發(fā)區(qū)分局開展肉類食品安全專項檢查。
一是突出行動重點，加大監(jiān)督力度。執(zhí)法人員深入轄區(qū)大型超市、肉類經銷店等經營場所，以豬肉、羊肉、牛肉等大眾消費較多的肉類品種為重點，一查經營者主體資格、人員持證是否齊全；二查經營場所環(huán)境衛(wèi)生是否達標、是否配備必要的“三防”設施；三查肉制品來源，索證索票是否齊全，是否持有動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證；四查肉品品質，是否存在從非法屠宰點進貨，銷售私屠濫宰動物、病死動物、未經檢驗檢疫肉類、違規(guī)使用“生鮮燈”等違法行為。截至目前，共檢查大型超市5家，肉類經營戶35家，要求整改商戶6家。
二是積極普法宣傳，督促誠信經營。執(zhí)法人員向肉類產品經營者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》《食品經營過程衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)，有效提升食品經營者主體責任意識，最大限度消除食品安全隱患。同時，督促經營者誠信經營，嚴格落實食品安全主體責任，消除食品安全風險隱患，進一步規(guī)范肉類產品經營行為。
下一步，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局經濟技術開發(fā)區(qū)分局將持續(xù)加大對肉制品經營單位的監(jiān)督檢查力度，全力規(guī)范轄區(qū)肉制品市場秩序，保障肉制品質量安全，嚴防來源不明、檢疫不全的問題肉流入市場，確保廣大人民群眾買得放心、吃得安心。
