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呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品安全“回頭看” 護(hù)航學(xué)生“放心餐”專(zhuān)項(xiàng)檢查

   2025-01-10 呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局4310
  為進(jìn)一步提升校園食品安全管理規(guī)范化水平,健全校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系,確保廣大師生的飲食安全和身體健康。近日,呼和浩特市回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)市教育、衛(wèi)健委、公安、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)聯(lián)合檢查中存在的問(wèn)題進(jìn)行“回頭看”專(zhuān)項(xiàng)檢查。
 
  執(zhí)法人員通過(guò)梳理問(wèn)題臺(tái)賬中存在的問(wèn)題,舉一反三,重點(diǎn)對(duì)進(jìn)貨臺(tái)賬記錄、索證索票、加工制作、清洗消毒、食品留樣、“三防”設(shè)施、各項(xiàng)管理制度及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的落實(shí)情況進(jìn)行全面檢查,確保存在的問(wèn)題整改落實(shí)到位。
 
  督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,要求個(gè)別食堂利用假期對(duì)廚房布局不合理、消毒設(shè)備、“三防”設(shè)施、食品貯存設(shè)施等不符合食品安全要求的進(jìn)行升級(jí)改造,消除安全隱患。
 
  下一步,回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行全面排查,督促學(xué)校加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn),提高日常管理水平,保障廣大師生飲食安全,筑牢食品安全防線。
 
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