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青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局聚焦三個環(huán)節(jié),嚴(yán)把節(jié)前食品安全關(guān)

   2025-01-20 青島市即墨區(qū)市場監(jiān)管局4410
  春節(jié)將至,為扎實(shí)做好節(jié)前食品安全監(jiān)管工作,守護(hù)群眾舌尖上的安全,即墨區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動,為廣大市民把好春節(jié)消費(fèi)第一關(guān)。
 
  在生產(chǎn)環(huán)節(jié),圍繞生產(chǎn)環(huán)境條件、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加劑使用管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識等相關(guān)情況,對植物油、酒類、肉制品、冷凍食品等食品生產(chǎn)加工企業(yè)(含小作坊)進(jìn)行全面檢查,要求相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度,為春節(jié)期間廣大群眾舌尖上的安全提供源頭保障。
 
  在流通環(huán)節(jié),聚焦各類商超、農(nóng)貿(mào)市場、城鄉(xiāng)大集等重點(diǎn)場所,圍繞明碼標(biāo)價、進(jìn)貨查驗(yàn)、檢驗(yàn)檢疫證明等相關(guān)情況,對米面油、肉蛋奶、果蔬菜、保健食品等節(jié)令熱銷食品開展監(jiān)督檢查,嚴(yán)防銷售“三無”、過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法行為出現(xiàn);同時,督促食品經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任,共同營造安全放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境。
 
  把好節(jié)前關(guān)
 
  在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié),針對從業(yè)人員健康證明、食品加工操作過程、場所衛(wèi)生、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存等相關(guān)情況,對中大型餐飲單位進(jìn)行全面檢查,嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險;同時,督促餐飲單位主動開展反餐飲浪費(fèi)提示,不得誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐、設(shè)置不合理送餐門檻,切實(shí)保障春節(jié)期間餐飲消費(fèi)市場安全有序。
 
  截止目前,即墨區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員1030余人次,檢查各類生產(chǎn)企業(yè)70余家、食品及食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位450余家、中大型餐飲單位150余家,對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場指正整改。下一步,區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管檢查力度,全面排查整治食品安全風(fēng)險隱患,聚力營造安全放心的春節(jié)食品消費(fèi)環(huán)境。
 
  供稿:食品安全科
 
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