為有效防范食品安全風(fēng)險，全力保障市民“舌尖上的安全”，銀川市市場監(jiān)督管理局深入開展“兩節(jié)”食品快速檢測工作，為監(jiān)督檢查提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐，切實增強(qiáng)食品經(jīng)營單位守法經(jīng)營意識。

 

　　此次快檢對食品超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲服務(wù)單位等消費聚集場所的蔬菜農(nóng)藥殘留、水發(fā)產(chǎn)品甲醛、餐飲具表面潔凈度、生鮮肉類水分含量等項目進(jìn)行快速檢測，通過與檢測標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)對比，對檢測結(jié)果進(jìn)行科學(xué)定性和定量分析，及時排查和消除風(fēng)險隱患。另外，檢測人員還在金鳳區(qū)豐登鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、賀蘭縣金貴鎮(zhèn)集貿(mào)市場和永寧縣四季鮮批發(fā)市場，開展食品快檢“你送我檢”便民服務(wù)活動，對群眾送檢的肉類、蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測，現(xiàn)場講解食品安全科普知識，提升廣大群眾食品安全意識。截至目前，共快速檢測1369批次，篩查出存在風(fēng)險隱患的復(fù)用餐飲具5批次，責(zé)令整改餐飲戶4家。

 

　　下一步，銀川市市場監(jiān)督管理局將充分發(fā)揮食品快檢專業(yè)技術(shù)力量，持續(xù)開展“兩節(jié)”食品快速檢測工作，主動發(fā)現(xiàn)線索，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險隱患，為人民群眾提供更加安全、放心的食品消費環(huán)境。