為保障春節(jié)期間食品生產(chǎn)安全，日照市市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、重點(diǎn)治理”，組織開(kāi)展食品生產(chǎn)安全專項(xiàng)檢查，防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力護(hù)航食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。

 

　　一是聚焦重點(diǎn)品種

 

　　此次專項(xiàng)檢查，將群眾投訴舉報(bào)頻次較高及抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè)納入重點(diǎn)管控，聚焦乳制品、肉制品、糕點(diǎn)、酒類、糧食加工品、食用植物油等消費(fèi)量較大的節(jié)日熱銷食品，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)場(chǎng)所，重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊生產(chǎn)條件、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況進(jìn)行全面排查，嚴(yán)防嚴(yán)管食品安全風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)加大監(jiān)督檢查和問(wèn)題查處工作力度。

 

　　二是聚焦風(fēng)險(xiǎn)管控

 

　　指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)按照生產(chǎn)的實(shí)際情況建立并完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，科學(xué)配備相關(guān)責(zé)任人，把清單融入企業(yè)現(xiàn)有管理制度，嵌入企業(yè)日常管理，抓好風(fēng)險(xiǎn)排查和管控工作，優(yōu)化提升企業(yè)精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)水平。同時(shí)，針對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)幫助企業(yè)深入排查問(wèn)題產(chǎn)生的原因，提出整改意見(jiàn)，并對(duì)整改過(guò)程進(jìn)行跟蹤督促，確保整改取得實(shí)效。

 

　　三是聚焦宣傳指導(dǎo)

 

　　堅(jiān)持服務(wù)與監(jiān)管并舉，在對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，推行“監(jiān)管＋普法＋幫扶”模式，向企業(yè)宣傳食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)，督促履行好食品安全主體責(zé)任，指導(dǎo)完善管理制度，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程管控，及時(shí)幫助解決企業(yè)在發(fā)展中遇到的急難愁盼問(wèn)題，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)隱患，手把手指導(dǎo)，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)整改，做好精準(zhǔn)服務(wù)，增強(qiáng)企業(yè)的食品安全意識(shí)，持續(xù)助力企業(yè)良性發(fā)展。

 

　　截至目前，全市共檢查指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊112家，出動(dòng)執(zhí)法人員260人次，發(fā)現(xiàn)車間加工人員口罩佩戴不規(guī)范、倉(cāng)庫(kù)物品未分類分區(qū)存放等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)整改到位，下達(dá)責(zé)令整改通知書5份，已完成閉環(huán)處理。此外，對(duì)近期網(wǎng)上反饋問(wèn)題較多的紅薯粉條開(kāi)展了專項(xiàng)執(zhí)法抽檢。

 

　　下一步， 日照市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，深入排查食品安全隱患，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)行為，嚴(yán)厲查處各類食品生產(chǎn)違法行為，不斷提升食品生產(chǎn)監(jiān)管能力和治理水平，切實(shí)筑牢食品安全防線。