全市廣大餐飲經(jīng)營單位：
“巳巳如意·年年有余”，乙巳蛇年新春佳節(jié)即將來臨，這是闔家團圓、共享歡樂的美好時刻，也是2025年全市旅游的第一個高峰期。值此萬民同慶之際，為切實保障廣大市民與游客在節(jié)日期間的餐飲服務需求，維護餐飲市場的有序繁榮，茲特向全市餐飲經(jīng)營單位發(fā)出如下倡議：
一、積極響應，踴躍參與。鼓勵我市餐飲經(jīng)營單位在春節(jié)期間（1月28日至2月4日）統(tǒng)籌規(guī)劃，合理安排營業(yè)時段，春節(jié)期間保持營業(yè)“不打烊”，特別是除夕、初一等關鍵節(jié)點，積極籌備，為市民及游客精心烹制各類佳肴，豐富餐飲品類供應，以饗四方賓朋，為市民及游客提供豐富的餐飲服務。
二、確保質(zhì)量，優(yōu)化服務。各餐飲經(jīng)營單位要秉持食品安全至上理念，嚴格把控食材采購源頭，謹遵食品加工規(guī)范流程，確保從食材選購至菜品烹制的每一環(huán)節(jié)均契合食品安全標準，力保消費者能夠安心品鑒、放心用餐、舒心盡享節(jié)日美食盛宴。倡導綠色消費、文明消費理念，弘揚勤儉節(jié)約美德，主動提醒到店就餐的市民和游客理性消費，合理點菜，不多點、不浪費、多打包，積極參與“光盤行動”，為消費者提供專業(yè)、規(guī)范、高效的服務。
三、明碼標價，誠信經(jīng)營。春節(jié)期間是消費者權(quán)益保護的敏感時期，各餐飲經(jīng)營單位應嚴格遵守國家法律法規(guī)，做到做到菜品、商品價簽齊全，標價內(nèi)容真實準確，字跡清晰，標示醒目，確保食品質(zhì)量安全可靠，價格公平合理。深度挖掘春節(jié)飲食文化內(nèi)涵，結(jié)合傳統(tǒng)習俗與現(xiàn)代消費趨勢，匠心打造特色、地方風味美食集錦等多樣化餐飲產(chǎn)品，年夜飯供餐餐廳主動為消費者推出送餃子、送餐后水果等活動，全方位滿足不同消費群體的差異化需求，營造濃郁節(jié)日餐飲文化氛圍。
春節(jié)期間，敦煌市市場監(jiān)督管理局將加強市場監(jiān)管巡查，對各領域餐飲經(jīng)營單位的食品安全、明碼標價等進行巡查檢查，嚴厲打擊哄抬價格、誘騙消費者等行為。市民游客在消費時如發(fā)現(xiàn)虛構(gòu)原價、虛假優(yōu)惠折價、不履行價格承諾等行為，可撥打12315、12345投訴。讓我們齊心協(xié)力，勇?lián)鐣熑?，以卓越服務與精美菜品為全市人民及游客構(gòu)筑一個溫馨愉悅、美食盈香的春節(jié)！
