近日，回民區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局萬(wàn)惠市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)萬(wàn)惠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品生產(chǎn)小作坊開(kāi)展專項(xiàng)檢查指導(dǎo)工作，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，有效提升小作坊的食品安全管理水平，保障食品安全。

 

　　檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員圍繞小作坊的生產(chǎn)環(huán)境、原料采購(gòu)、加工流程、產(chǎn)品包裝以及從業(yè)人員健康管理、工作人員是否佩戴工衣工帽、食品安全臺(tái)賬記錄情況等方面開(kāi)展全面檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的部分小作坊存在的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求負(fù)責(zé)人限期整改到位。同時(shí)，為進(jìn)一步增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體的食品安全意識(shí)，引導(dǎo)自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，執(zhí)法人員還在現(xiàn)場(chǎng)為小作坊負(fù)責(zé)人普及了食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策。

 

　　督促食品生產(chǎn)小作坊嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，指導(dǎo)小作坊落實(shí)好食品安全自查制度，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

 

　　下一步，呼和浩特市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)采取突擊看、回頭看等形式，強(qiáng)化檢查指導(dǎo)，并督促小作坊經(jīng)營(yíng)主體定期開(kāi)展自查，積極改善提升小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，全力筑牢食品安全。