為進一步規(guī)范食品添加劑使用行為，提升食品生產企業(yè)、小作坊對新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）的理解和運用能力，近日，塔城市市場監(jiān)管局舉辦新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）宣貫培訓會。共計50余家食品生產企業(yè)、小作坊負責人參加培訓。
會議強調，要準確把握新要求，切實增強食品安全主體責任意識，規(guī)范食品添加劑使用行為，有效推進標準貫徹實施，提升食品安全監(jiān)管能力，共同維護食品安全。
一是要提高思想認識，新版《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）是保障人民群眾“舌尖上的安全”的重要舉措。要深刻認識新標準的重要意義，切實提高思想認識。
二是要加強學習運用，認真學習《中華人民共和國食品安全法》、新版《食品添加劑使用標準》等相關法律法規(guī)，明確食品添加劑的使用范圍、使用限量和使用原則。
三是要強化責任擔當，各食品生產企業(yè)和小作坊要嚴格遵守《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）相關要求，強化主體責任落實，嚴把原料采購關，確保采購的食品添加劑來源合法、質量合格。
下一步，塔城市市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強日常的指導和監(jiān)督檢查，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，確保食品生產企業(yè)和小作坊對食品添加劑的使用安全，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。
作者：塔城市市場監(jiān)督管理局 孫娜、蔣海云
