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“開學(xué)季 守安全” 蚌埠市蚌山區(qū)市場監(jiān)督管理局全覆蓋開展學(xué)校食品安全檢查

   2025-02-18 蚌埠市市場監(jiān)督管理局6640
  為切實(shí)保障轄區(qū)學(xué)校食品安全,蚌山區(qū)市場監(jiān)管局精心部署,深入開展2025年春季學(xué)期學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查,以實(shí)際行動(dòng)守護(hù)好廣大師生“舌尖上的安全”。
 
  開學(xué)第一天,蚌山區(qū)市場監(jiān)督管理局各基層所,陸續(xù)對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂開展全面風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位是否按規(guī)定取得經(jīng)營許可,承包經(jīng)營的學(xué)校食堂食品經(jīng)營許可是否標(biāo)注承包經(jīng)營企業(yè)名稱等信息。從業(yè)人員健康管理、場所環(huán)境衛(wèi)生、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、餐飲具清洗消毒保潔、“三防”設(shè)備設(shè)施等是否符合要求,加工操作過程是否規(guī)范,是否做到生熟分開。督促學(xué)校落實(shí)主體責(zé)任,開展自查自糾,做實(shí)做細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”和“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制。
 
  下一步,蚌山區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全檢查力度,督促學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)落地,進(jìn)一步筑牢學(xué)校食堂食品安全防線。
 
 
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