隨著新學(xué)期即將開啟，為保障廣大師生“舌尖上的安全”，讓師生們吃上放心的開學(xué)第一餐，近日，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極行動(dòng)，多措并舉，全面開展校園食品安全監(jiān)督檢查行動(dòng)，全力筑牢校園食品安全防線。
此次專項(xiàng)檢查覆蓋了轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂操作間、食材儲(chǔ)存間等重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)食品原料采購(gòu)索證索票、食品加工制作過(guò)程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。重點(diǎn)查看了食品原料的保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件，以及食堂工作人員的健康證明是否在有效期內(nèi)，操作過(guò)程是否規(guī)范等情況。
在檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位時(shí)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了經(jīng)營(yíng)單位的主體資格、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品儲(chǔ)存條件等，嚴(yán)厲打擊銷售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為。同時(shí)，向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳食品安全法律法規(guī)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)。
此外，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局還加強(qiáng)了與教育部門的溝通協(xié)作，建立健全信息共享機(jī)制，及時(shí)通報(bào)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，共同督促學(xué)校落實(shí)整改措施。
塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員關(guān)寶表示：“校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，是我們監(jiān)管工作的重中之重。我們將持續(xù)加大監(jiān)管力度，確保廣大師生吃得安全、吃得放心。”
通過(guò)此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范了學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的經(jīng)營(yíng)行為，有效消除了食品安全隱患，為師生們順利開啟新學(xué)期提供了堅(jiān)實(shí)的食品安全保障。下一步，塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)保持對(duì)校園食品安全的高壓監(jiān)管態(tài)勢(shì)，定期開展回頭看檢查，守護(hù)好師生們每一餐的食品安全。
作者：塔城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 袁新亮、山別麗克
