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護(hù)航開學(xué)季 ▏安陽滑縣:加強(qiáng)監(jiān)督檢查 嚴(yán)把校園食品安全關(guān)

   2025-02-19 安陽市市場監(jiān)督管理局5880
  為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任,筑牢新學(xué)期校園食品安全防線,連日來,滑縣市場監(jiān)管局開展了校園食品安全專項(xiàng)整治,全力護(hù)航開學(xué)“第一餐”。
 
  此次專項(xiàng)整治聚焦學(xué)校食堂食品經(jīng)營資質(zhì)、人員健康管理、食材采購儲存以及餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查食品加工制作過程是否規(guī)范,生熟食品是否分開存放,加工用具是否按要求清洗消毒,食品儲存條件是否符合標(biāo)準(zhǔn),食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)等,同時(shí)對食堂從業(yè)人員健康管理情況進(jìn)行了檢查,要求所有從業(yè)人員必須持有效健康證明上崗,并嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范。
 
  滑縣市場監(jiān)管局將持續(xù)做好校園食品安全監(jiān)管,跟進(jìn)整改情況,督促相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,筑牢學(xué)校食品安全防線,全力保障廣大師生舌尖上的安全。
 
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