2月18日，張家界市永定區(qū)市場監(jiān)督管理局為進一步加強春季入學(xué)校園食品安全監(jiān)管，確保廣大師生的飲食安全，召開了春季入學(xué)校園食品安全專項整治部署會。
會上，強調(diào)了學(xué)校食品安全工作的重要性，要求各部門將落實食品安全“兩個責(zé)任”與專項行動緊密結(jié)合，確保工作統(tǒng)籌合理有序，全面推進。會議明確了此次專項檢查為期一個月，將覆蓋全區(qū)各級各類學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位，旨在通過全面細致的檢查，及時發(fā)現(xiàn)并整改潛在的安全隱患。
專項檢查的內(nèi)容涵蓋了許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、大宗物資采購、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護、餐飲具消毒保潔以及兩個責(zé)任落實及問題整改情況等多個方面。
為確保專項檢查取得實效，會議要求在加強日常監(jiān)督檢查的同時，全力配合本次專項檢查。檢查過程中，將依據(jù)《餐飲服務(wù)監(jiān)督檢查要點表》逐項檢查，并詳細記錄發(fā)現(xiàn)的問題。對于輕微違法行為，將責(zé)令整改；對于嚴重違法行為，將依法立案查處。
此外，永定區(qū)市場監(jiān)督管理局還鼓勵廣大師生和家長積極參與校園食品安全監(jiān)督，形成社會共治，發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時向監(jiān)管部門舉報。同時，將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，加強對學(xué)校食品安全管理員和從業(yè)人員的培訓(xùn)，提高食品安全意識和操作技能，從源頭上保障校園食品安全。
